3 Cách làm món cơm trộn đơn giản nhưng cực ngon cho bé yêu của bạn

3 Cách làm món cơm trộn đơn giản nhưng cực ngon cho bé yêu của bạn: Tìm hiểu chi tiết công thức làm cơm trộ kim chi Hàn Quốc, cơm trộn thập cẩm nước cốt tôm và cơm trộn xúc xích trứng cực ngon và hấp dẫn dành cho trẻ biếng ăn và chậm tăng cân.

3 Cách làm món cơm trộn đơn giản nhưng cực ngon cho bé yêu của bạn

Cách làm cơm trộn thập cẩm với nước sốt tôm cực ngon cho cả nhà: Nói đến cơm trộn, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới đây là một món ăn ngon trong thế giới ẩm thực Hàn Quốc. Đúng như vậy, có thể nói rằng cơm trộn là một trong những món ăn đặc trưng của người Hàn, món ăn này là sự kết hợp giữa cơm trắng chiên, kèm theo rau củ và thịt bằm (hoặc tôm, cua, hải sản). Sự kết hợp này mang lại sự cân bằng về dinh dưỡng và mới lạ trong hương vị khiến bạn thực sự mê mẩn. Trong bài viết này, chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ gửi đến bạn công thức làm các món cơm trộn ngon nhất hiện nay:

1. Cách làm cơm trộn thập cẩm ( Cơm trộn với nước sốt tôm):

Cách làm cơm trộn đơn giản hơn bạn nghĩ nhiều, để bắt đầu với cách làm cơm trộn ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: 2 bát cơm; 80g tôm, 2-3 nhánh rau cần tây, thái hạt lựu, 1-2 viên sò điệp, ngâm nước qua đêm cho mềm, thái sợi, 1 cái nấm hương to, ngâm nước, thái hạt lựu, Tỏi, hành lá vừa đủ, 2 quả trứng, đánh tan. Chuẩn bị thêm phần gia vị ướp tôm: 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu vừa đủ,  1 nhúm muối, Sốt: 200ml nước luộc gà; 15ml xì dầu, Hỗn hợp bột bắp: 15g bột bắp với 30ml hòa đều vào nhau

 Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 1

 Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 2

Cách làm cơm trộn thập cẩm ngon như ở nhà hàng:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Thái hạt lựu. Ướp với gia vị trong 15 phút. Để sang một bên.

Bước 2: Trong một chảo, cho ít dầu rồi cho tỏi và nấm vào xào thơm. Thêm các loại rau củ, sò điệp vào. Sau đó cho tôm vào xào cho tôm chín (3 phút).

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 3

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 4

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 5

Bước 3: Thêm nước luộc gà cùng xì dầu vào, đun sôi trong 2 phút.

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 6

Bước 4: Sau đó đổ bột bắp hòa nước vào, để sang một bên.

Bước 5: Trong một chảo khác, thêm ít dầu ăn, đun nóng rồi đổ bát trứng vào chiên cho đến khi gần chín thì đổ cơm vào đảo đều. Đảo cho đến khi cơm săn lại. Nêm ít muối cho vừa miệng.

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 7

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 8

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 9

Cuối cùng đổ cơm chiên trắng ra một bát lớn. Đổ hỗn hợp tôm sốt lên trên rồi thưởng thức nhé!

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 10

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 11

Bữa sáng ngon miệng với cơm trộn thập cẩm - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm trộn thập cẩm!

2. Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ( Cơm trộn kim chi Hàn Quốc)

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc: Cơm nóng, Thịt băm, Cà rốt, dưa leo, hành tây, Kim chi, Trứng gà, Mè trắng rang, Tỏi băm nhuyễn, Dầu ăn, Tương ớt Hàn Quốc Gochujang, dầu mè, đường, giấm gạo, Nước.

Các bước thực hiện chế biến món cơm trộn Kim chi Hàn Quốc:

  • Bước 1: Làm nước sốt tương ớt: cho vào tô 4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước, 2 muỗng cà phê giấm gạo, ít tỏi băm, trộn đều hỗn hợp. (Lưu ý: nếu không dùng tương ớt Gochujang, các bạn có thể sử dụng loại tương ớt thông thường để thay thế cũng được). Bạn có thể tham khảo cách làm kim chi tại đây.
  • Bước 2: Cà rốt, dưa leo cắt sợi (bỏ ruột), hành tây cắt khoanh. Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu vào phi vàng tỏi băm, cho thịt băm vào xào. Nau.vn lưu ý các bạn không cần ướp thịt vì lát nữa chúng ta sẽ ăn cơm cùng với sốt tương ớt đặc biệt của Hàn Quốc. Lần lượt cho cà rốt, dưa leo, hành tây vào xào, vặn lửa lớn, đảo nhanh.
  • Bước 3: Trứng các bạn chiên ốp la. Các bạn lưu ý một bí quyết là chúng ta hãy xào thịt bò trước, sau đó xào các loại rau củ, thì chảo sẽ được sạch để chúng ta chiên trứng. Trứng nên chiên sao cho lòng đỏ không quá chín để trộn với cơm mang lại vị béo thơm ngon.
  • Bước 4: Cuối cùng cho một ít dầu ăn vào một cái tô, cho cơm nóng vào (nấu hơi dẻo nhé các bạn), xếp thịt băm, các loại rau củ và kim chi cùng xung quanh, trứng ốp la để ở giữa, rắc một ít mè trắng rang lên bên trên, ăn kèm với sốt tương ớt.

3. Cách làm cơm trộn khoai tây & xúc xích hấp dẫn cho trẻ biếng ăn

Cơm trộn khoai tây và xúc xích có thể nói là 1 trong những món ăn cực kỳ hấp dẫn đối với bé yêu của bạn. Bởi sự kết hợp đầy màu sắc của các nguyên liệu trong món ăn, đây sẽ là 1 lựa chọn tốt trong việc bổ sung dinh dưỡng cho bé nếu con của bạn lười ăn và chậm tăng cân. Món ăn này đòi hỏi thực hiện thông qua nhiều bước hơn so với món cơm trộn thập cẩm và món cơm trộn Hàn Quốc đã chia sẻ ở trên.

Cách làm cơm trộn khoai tây và xúc xích đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: 1 cây xúc xích loại vừa, 150g gạo, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, Hành lá, tỏi, mè trắng rang, Gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

  • Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu: vo gạo; xắt xúc xích và khoai tây thành lát mỏng; băm nhỏ tỏi và hành tây; xắt nhỏ hành lá. Phi hành tây và tỏi trong chảo dầu nóng cho đến khi tỏi vàng giòn thì vớt ra, để riêng vào bát.
  • Bước 2: Cho gạo vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào cùng rồi nấu ở lửa nhỏ. Bạn chú ý nấu cơm bằng bếp thường, không dùng nồi cơm điện nhé! Trong chảo dầu nóng, bạn cho khoai tây vào rán vàng sau đó Thêm hành tây vào chảo cùng với khoai tây, rắc thêm một ít muối vào.
  • Bước 3: Vét khoai sang 1 bên rồi cho xúc xích vào. Rán xúc xích cho đến khi vừa chín, cạnh chuyển màu nâu là được.
  • Bước 4:  Khi cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi rồi xếp xúc xích và khoai tây vào. Bạn chú ý xếp gọn, để lại 1 góc nhé! Sau đó, đập trứng vào góc còn lại, đậy nắp rồi nấu ở lửa nhỏ. Khi trứng đã chín, bạn mở nắp nồi, rắc thêm hành lá và mè lên trên.
  • Bước 5: Để làm phần sốt ăn kèm, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm nước tương, đường, tỏi và hành đã phi từ bước 2 vào đảo đều. Đổ nước sốt lên trên phần cơm rồi thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành món cơm trộn khoai tây với xúc xích rồi đấy. Nhờ phần sốt đậm vị mà món cơm trộn sẽ ngon lắm luôn!
Xem tiếp:   3 món cơm chiên Kim chi, cơm chiên thập cẩm & cơm trộn cực ngon cho ngày mát