Cá thu sốt cà chua: Món ngon dễ làm, dễ ăn và đưa cơm

22:21 19/04/2018

Cá thu sốt cà chua: Món ngon dễ làm, dễ ăn và đưa cơm: Lưu ý khi nấu món cá thu chiên sốt cà chua: khi chiên cá, để tránh việc dầu không bị bắn ra ngoài, bạn có thể dùng vung đậy hé miệng chảo, nó còn có tác dụng làm cho cá chín đều bên trong. Nếu như bạn đậy quá kín sẽ làm cho hơi nước ngưng tụ ở bên trong vung, khi chảy xuống dầu sẽ bắn và làm cho con cá mất đi vị ngon….

Cá thu sốt cà chua: Món ngon dễ làm, dễ ăn và đưa cơm

Cá thu sốt cà chua: Món ngon dễ làm, dễ ăn và đưa cơm

Loading...

Cá thu sốt cà chua: Món ngon dễ làm, dễ ăn và đưa cơm

Cá thu là không chỉ là loại cá có vị ngon đặc biệt mà còn là loại thực phẩm giàu chất đạm, rất tốt cho sức khỏe mọi người. Cá thu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng có lẽ ngon nổi tiếng nhất là món cá thu sốt cà chua. Tuy cách làm món này khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện, vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá thu sốt cà chua ngon để bạn có thể trổ tài với gia đình nhé:

Xem tiếp:   Cách làm chả cá viên chiên xù cực ngon và lạ mắt

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cá Thu chiên sốt cà chua ngon:

  • Nguyên liệu chính: 2 lát cá thu khoảng 400 g. 3 quả cà chua
  • Gia vị đi kèm: 1 củ hành tây. Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí. Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.

Để nấu cá thu chiên sốt cà ngon, khâu quan trọng không kém đó chính là lựa chọn nguyên liệu, do đó, các mẹ cũng cần biết cách chọn cá thu ngon nhé: Cá có màu trắng hoặc vàng thì thịt mới ngon. Cá có màu đen thường là cá ở ao rãnh, thịt ăn dở. Khi mua cá thì bạn cũng đừng ngại việc bẩn tay, vì ngại sẽ dễ mua phải cá không ngon. Hãy vạch mang cá ra xem, nếu mang còn đỏ là cá tươi nhưng nếu nó trắng bệch hoặc thâm là cá ươn.

Sơ chế nguyên liệu để chế biến món cá Thu sốt cà chua:

  • Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.
  • Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.

Bước 1: Sau khi bạn đã ướp cá được khoảng 20 phút cho thấm gia vị, bạn dùng chảo chiên để chiên vàng đều cả 2 mặt cá: Đặt chảo lên bếp, khi chảo đã nóng cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu thì mới chiên cá, nếu bạn cho cá vào quá sớm sẽ làm cá bị dính. Để thử xem dầu đã sôi chưa bạn lấy đũa cho vào chảo, nếu thấy sủi bọt thì chứng tỏ dầu đã sôi. Có thể cho thêm một chút muối vào dầu ăn để việc rán cá không bị bắn dầu và con cá sẽ cứng hơn, không bị nát, sau đó cho cá vào.

Xem tiếp:   4 cách làm tôm tẩm bột chiên xù và chiên giòn ngon nhất

Bước 2: Phi thơm hành tỏi và xào chín Cà chua: Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều. Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.

Bước 3: Sau khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành việc chế biến món cá Thu chiên sốt cà chua thơm ngon đậm đà rồi đấy, giờ chỉ việc bày cá ra đĩa và trang trí thêm 1 ít cọng rau mùi hoặc hành lá sắt nhỏ cho đĩa cá thêm phần hấp dẫn và bắt mắt thôi.

Cách nấu cá thu chiên sốt cà chua cực ngon của MecuBen.com

Kinh nghiệm nấu cá thu chiên sốt cà chua ngon:

  • Để tránh việc dầu không bị bắn ra ngoài, bạn có thể dùng vung đậy hé miệng chảo, nó còn có tác dụng làm cho cá chín đều bên trong. Nếu như bạn đậy quá kín sẽ làm cho hơi nước ngưng tụ ở bên trong vung, khi chảy xuống dầu sẽ bắn và làm cho con cá mất đi vị ngon.
  • Trong quá trình rán cá không nên lật cá ngay phải để cho mặt dưới chín và vàng đều mới lật như vậy cá mới chín đều và không bị tanh , khi mép cá cong thì từ từ lật mặt bên kia của cá cho đến khi vàng và giòn.
Xem tiếp:   Cách làm mì xào hải sản và mì xào thập cẩm ngon như ở nhà hàng

Có thể bạn quan tâm:

1 / Danh sách 100 hình xăm con vật đẹp nhất 2017

Top 100 hình xăm con vật đẹp nhất 2016: Nai là một trong những biểu tượng về động vật cổ xưa nhất trong thế giới. Ở nhiều nền văn hóa khác nhau, nai xuất hiện trong các truyền thuyết và huyền thoại. Chúng được xem là biểu tượng của mặt trời ở một số tôn giáo. Bên cạnh đó, quyền lực và may mắn cũng đi kèm khi người ta nhắc đến những chú nai.  Với những hình xăm nai theo phong cách mạnh mẽ thường có ý nghĩa là quyền lực, tâm linh, sự nam tính và tái sinh, trong khi những thiết kế mềm mại và nữ tính hơn lại có ý nghĩa sắc đẹp, sự bình an, ngây thơ, thanh khiết và xinh đẹp Xu hướng chọn hình xăm 2016 & Ý nghĩa của mẫu Tattoo Top các hình xăm trên ngón tay vừa nhỏ, vừa đẹp và ý...

2 / 3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam

3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam: Bạn có thể chọn được nhiều loại thịt khác ngoài thịt ba chỉ như thịt chân giò, thịt vai, thịt mông…tuy nhiên nếu ai không ăn được thịt mỡ có thể dùng thịt nạc tinh để làm, nếu sử dụng toàn thịt nạc thì bạn nên dùng nhiều dầu ăn để cho vào món ăn này để không bị khô. Thịt lợn sau khi mua về ngâm với nước gạo 30 phút sau đó rửa sạch lại với nước rồi thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát ướp với các loại gia vị sau: bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút hạt nêm và để trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị. 3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam 1. Cách nấu thịt kho tàu thơm ngon theo kiểu miền Nam Nguyên liệu...

3 / 10 nhóm nhạc Nam được yêu thích nhất tại Hàn Quốc

10 nhóm nhạc Nam được yêu thích nhất tại Hàn Quốc: Danh sách 10 nhóm nhạc Nam Hàn Quốc được hâm mộ nhất ở Hàn Quốc và Châu Á hiện nay được bầu chọn dựa trên số lượng phiếu bầu của fan KPOP: Nhóm EXO, Infinite, Big Bang... Các kiểu tóc Hàn Quốc đẹp nhất 2017: tóc Bob, tóc ngắn, Những kiểu tóc đẹp cho mặt tròn dự kiến lên ngôi năm 2017 Chuyên mục sao hàn xin giới thiệu đến quý vị đọc giả thông tin của  10 nhóm nhạc nam hàn quốc nổi tiếng nhất ở thời điểm hiện tại. Những thông tin mới nhất và đầy đủ nhất về danh sách những nhóm nhạc nam hàn quốc hot nhất sẽ được cập nhật ở các bài viết sau, mời quý độc giả đón đọc. Trong suốt thập kỷ qua, làn sóng  âm nhạc Hàn...

4 / 100 mẫu hình xăm đẹp ở mu bàn chân khiến bạn không thể rời mắt

100 mẫu hình xăm đẹp ở mu bàn chân khiến bạn không thể rời mắt: Gần đây, các bạn trẻ trên thế giới đang bị thu hút bởi mốt xăm hình ở mu bàn chân. Diện tích ở mu bàn chân khá lớn nên đủ để cho các bạn tha hồ vẽ vời và thoải mái sáng tạo với hình xăm của mình mà không sợ hết chỗ. Tuy nhiên, việc xăm hình ở mu bàn chân khá đau đớn vì đó là nơi tập trung nhiều dây thần kinh nhưng điều đó có vẻ như cũng không làm các bạn trẻ nao núng trong việc thể hiện cá tính qua những hình xăm độc đáo của mình. Top 100 hình xăm con vật đẹp nhất 2016 Hình xăm đẹp cho nữ: Tuyển tập 30 hình xăm nhỏ 10 hình xăm đẹp nhất dành cho những cô nàng yêu mèo BST 50 kiểu hình xăm đẹp cho nam...

5 / Những quán cafe chụp hình đẹp ở Sài Gòn

Những quán cafe chụp hình đẹp ở Sài Gòn: Vào một ngày bạn không biết đi đâu? bạn đang tìm quán cafe đẹp để rủ nhau đi trốn cái nóng của sài gòn, bạn đang tìm những quán cafe có sân vườn, phong cảnh đẹp, trang trí và thiết kế cực đẹp thích hợp để bạn vừa thưởng thức cafe, vừa có thể có những bức hình cực đẹp để khoe bạn bè, hãy cùng haylamne.com khám phá từng quán cafe chụp hình đẹp và không tính phí ở sài gòn nhé. Những quán cafe chụp hình đẹp ở Sài Gòn 10 quán cafe đẹp ở sài gòn mà bạn nên ghé thăm Những quán cafe tại sài gòn bạn không thể bỏ qua Quán cafe chụp hình đẹp ở sài gòn Casanova - 61C Tú Xương, Phường 7, Quận 3, TPHCM Casanova còn là quán cà phê mang đậm dấu...