Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé: Cháo tôm thịt bằm là một món ăn kết hợp giữa thịt trắng và thịt đỏ, đảm bảo dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các nguyên tố cần thiết cho cơ thể bé đang phát triển từng ngày. Cháo tôm thịt là một món ăn rất phổ biến, thường hay bán tại các tiêm cháo dinh dưỡng đó, bạn có biết không?

Cách nấu cháo tôm thịt bằm ngon cho bé không phải quá khó mà cũng không hề dễ tí nào đâu bạn nhé. Trong bài viết dưới đây chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.vn sẽ liệt kê công thức cũng như cách nấu đơn giản nhất để bạn có thể nấu cho con yêu một chén cháo tôm thịt bằm ngon ơi là ngon, giúp bé ăn mà không bị ngán.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp: 200 g.
+ Gạo tẻ: 200 g.
+ Tôm sú: 400 g.
+ Thịt nạc thăn: 150 g.
+ Trứng gà: 1 quả.
+ Hành lá, ngò rí: 100 g.
+ Hành khô, tỏi: 50 g.
+ Ớt sừng: 3 trái.
+ Nấm rơm: 100 g, bạn nên chọn loại nhỏ, ăn sẽ ngon hơn và thích hợp với bé con nhà bạn hơn đấy!
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột, nước mắm, dầu ăn.

Cách nấu cháo tôm thịt bằm đơn giản cho bé yêu của bạn

Muốn có được món cháo tôm thịt cho bé ăn dặm, bạn cần phải sơ chế nguyên liệu đã nha!

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé

+ Tỏi, hành khô: Bạn bóc bỏ phần vỏ khô héo, vàng úa, rửa sạch, để ráo, đập dập, băm nhuyễn.

Xem tiếp:   Cách làm món Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt bằm

+ Gạo nếp, gạo tẻ: Bạn vo sạch, đãi mày, tấm đi, để ráo, sua đó rang gạo cho đến khi hạt gạo có màu vàng nhẹ trên bếp, mục đích của thao tác này giúp đến bước nấu cháo của bạn, hạt gạo sẽ nở bung ra, món cháo sẽ ngon hơn hẳn đấy!

+ Tôm sú: Tôm sú để nấu cháo tôm thịt phải là những con tôm tươi, không rụng đầu, ươn thiu nhé! Khi chọn được tôm rồi, bạn nhặt sạch sạn cấn, làm sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầy, râu tô. Chẻ dọc sống lung để bỏ phần đường màu đen trên lung tôm đi nhé! Tiếp đó, bạn ướp tôm với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa nước mắm, ¼ thìa hạt tiêu trong vòng 15 phút để tôm ngấm gia vị nha!

+ Thịt nạc thăn: Chọn được thịt nạc tươi ngon, đỏ, bạn rửa sạch, thái nhỏ, rồi ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt tiêu trong 15 phút tương tự như tôm sú nhé! Khi thịt đã ngấm gia vị rồi, bạn mang ra băm nhỏ nha!

+ Đặt chảo lên bếp, bật bếp cho nóng chảo, đổ 2 thìa dầu ăn vào đợi nóng dầu, rồi tiến hành phi thơm 2 thài dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt màu để món cháo có màu đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Có thể bé con nhà bạn sẽ không ăn được cay đâu, vì vậy bạn có thể không cần cho ớt cũng được. Sau đó bạn đổ tôm ướp, thịt băm vào chảo xào chín, rồi để riêng ra.

Xem tiếp:   Hướng dẫn chị em cách làm kem sữa chua hoa quả cực ngon mát

+ Trứng gà: Đập vỏ, lấy nhân trứng bỏ vào bát, dùng đũa đánh tan đều.

+ Hành lá, ngò rí: Bạn nhặt sạch, rửa sạch với nước, để ráo, sau đó dùng dao thái mịn, nhớ là phần đầu hành bạn để nguyên dài khoảng 3cm nhé!

+ Nấm rơm: Bạn chỉ cần cắt bỏ phần đuôi, rồi rửa sạch, để ráo nước là được.

+ Ớt sừng: Rửa sạch, chẻ đôi bỏ hạt, thái lát mỏng, rồi cho ớt đấy vào bát nước mắm nguyên chất, để ăn kèm với cháo nha! Nếu muốn, bạn có thể nấu cháo tôm thịt bò, hay cháo tôm thịt bí đỏ cho bé nhé, thịt bò và bí đỏ cũng là 2 thực phẩm rất bổ dưỡng đấy!

Giờ thì cùng quan sát xem cách nấu cháo tôm thịt bằm là như thế nào nhé!

+ Chuẩn bị nồi sạch, đổ 1 lít nước sạch vào, rồi cho gạo nếp, gạo tẻ đã rang vàng vào nồi nước, thêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, cứ thế hầm nhừ nha!

+ Đến khi thấy gạo đã chín nhừ, bạn cho hỗn hợp tôm, thịt và nấm vào, dùng muôi khuấy đều nhẹ nhàng, lưu ý nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, nêm vừa ăn nhé. Một số người không biết nghĩ rằng nêm nước mắm cháo sẽ thơm hơn, nhưng không phải thế đâu, nêm nước mắm cháo sẽ bị chua đấy!

+ Cuối cùng, bạn đổ trứng gà đánh tan vào, khuấy đều. Cho cháo vào máy xay, xay nhuyễn mịn, đổ cháo đã xay nhuyễn vào nồi nấu sôi lần nữa. Tiếp đó, bạn cho thêm hành lá, ngò rí đã thái mịn và phần đầu hành vào, nêm thêm ½ thìa hạt tiêu. Bạn tắt bếp đi, bắc nồi cháo ra, múc ra, cháo thịt tôm bằm dành cho bé yêu đã hoàn thành rồi!

Xem tiếp:   Cách nấu món chay: Bún xào tàu hũ ky và nấm linh chi

Món cháo tôm thịt bằm cho bé cần phải:

+ Có vị ngọt đậm đà, vừa ăn. Món cháo có độ sền sệt, không quá đặc, tôm thịt, nấm rơm đảm bảo tươi ngon bổ dưỡng.

+ Màu sắc hài hòa, hấp dẫn ánh nhìn, khiến bé thích thú muốn thưởng thức.

Vị ngọt của thịt bằm, vị ngon của tôm và nấm, hương vị đặc trưng của trứng gà, hương thơm của hành lá, ngò rí, hạt tiêu, tất cả quyện hòa vào nhau tạo nên một món cháo rất hấp dẫn, cũng tạo nên một món ăn thơm ngon bổ dưỡng, sẽ không sai lầm khi bạn chọn nấu món này cho bé yêu của bạn đâu!

Món cháo tôm thịt bằm cũng rất hoàn hảo nếu bạn muốn chăm sóc người già và đang lên thực đơn cho họ nữa đấy! Vậy thì còn chần chừ gì mà không ghi thêm món cháo tôm thịt này vào danh sách chứ! Chúc các bạn thành công với món cháo tôm thịt này nhé!

Tag: dạy nấu ăn, món ngon cho bé, cách nấu cháo tôm thịt bằm, cháo tôm thịt bằm, cách nấu cháo cho em bé