Cách làm bánh bao hình con Thỏ vừa ngon vừa đẹp cho bé yêu của bạn

Để làm bánh bao hình con thỏ, Đầu tiên. cho sữa đun ấm, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha. Để sữa thật nguội rùi mới cho bột nở và bột mỳ vào nhé. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng. Khéo léo nặn tròn để làm thân, sau đó mùnh sẽ nặn những dải nhỏ làm tai. Pha màu thực phẩm rồi chấm lên bột tạo thành mắt thỏ. Nếu không thích bạn có thể dùng đỗ đỏ đã luộc qua để làm mắt. ( Hoặc bạn cũng có thể Vê bột thành dải dài, khéo léo cuộn lại như hình bên, sau đó dùng dao khứa 2 tai, miệng và chân thỏ. Nhét đậu đỏ vào làm mắt là xong.)..

Cách làm bánh bao hình con Thỏ

Nguyên liệu: 280 gr bột mì, 15 gr; dầu ăn 20 gr đường (bạn có thể cho thêm nếu thích ngọt); 4 gr men nâu; 1/3 muỗng cà phê muối; 150 -180 ml nước ấm

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 1

Cách làm bánh bao hình con Thỏ:

Bước 1: Bột mì, đường, men, muối cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho 150 ml nước ấm vào nhồi trước 10 phút. Cho dầu vào tiếp tục nhồi. Nếu bột hơi khô thì bạn cho thêm nước vào nhồi cho bột mịn không dính tay.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 2

Lấy khăn ấm vắt khô phủ lên miệng âu bột ủ 40-45 phút cho bột nở gấp đôi.

Xem tiếp:   Cách nấu món Cá Diêu Hồng hấp gừng ngon như ở nhà hàng

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 3

Bước 2: Qua thời gian ủ, bột nở lấy ra nhồi lại 3-5 phút cho bột mịn hơn. Chia bột thành 4 phần. Lăn bột thành từng thanh dài. Sau đó, gấp đôi lại.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 4

Uốn thanh bột thành hình chữa S để tạo hình thỏ.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 5

Dùng kéo cắt một ít ở phía trước làm miệng. Dùng tay ấn nhẹ phần bột bên trên cho dẹt xuống làm tai thỏ.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 6

Gắn hạt đậu đen hay đỏ làm mắt. Để thỏ lên giấy nến rồi xếp bánh vào xửng.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 7

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho xửng bánh vào hấp 20 phút là bánh chín.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 8

Bánh bao thỏ có hình dáng dễ thương, các em nhỏ rất thích.

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 9

Bánh bao hình thỏ cho bữa sáng thơm ngon - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao hình thỏ.

Thêm 1 cách làm bánh bao hình con Thỏ cực kỳ đáng yêu cho các bạn tham khảo:

Trong một bát to, trộn tất cả các nguyên liệu khô của phần bột vào nhau. Sau đó cho thêm nước ấm dần dần. Trộn đều đến khi tạo thành một miếng bột lớn. Bạn phải pha nước từ từ sao cho bột không nhão và cũng không quá khô.  Thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào bột tới khi bột mềm. Nặn bột thành viên tròn như quả bóng. Cho bột trở lại bát và phủ nylon lên trên. Để yên cho bột nở khoảng gấp đôi hoặc hơn trong 1 giờ.
Cách làm bánh bao thỏ
Trong lúc chờ bột nở, làm phần nhân. Chiên thịt trên chảo chống dính tới khi hơi giòn nhưng không quá đen. Vớt thịt ra để lên giấy thấm dầu.  Trộn đều trứng, xì dầu, đường. Đổ trứng vào chảo và chưng lên. Thêm hẹ và thịt vào chảo sau đó rồi đảo đều. Lấy hỗn hợp thịt ra đĩa, để nguội.
Lấy bột ra, lăn bột thành thanh dài rồi cắt thành 12 miếng bằng nhau. Vê mỗi viên bột thành một viên tròn nhỏ. Phủ một miếng khăn ẩm lên trên và để bột nở thêm 15 phút.  Sau 15 phút, lấy bột ra đập dẹt thành một miếng tròn, mỏng ở phía rìa và dày hơn ở giữa.  Xúc một thìa nhân để vào giữa miếng bột.
Cách làm bánh bao thỏ
Túm các rìa của miếng bột lại để phủ kín phần nhân.
Cách làm bánh bao thỏ
Nặn miếng bột thành dáng oval để tạo thành mình chú thỏ.
Cách làm bánh bao thỏ
Dùng kéo cắt một phần chéo trên miếng bột. Nặn phần bột này thành hai tai thỏ.
Cách làm bánh bao thỏ
Gắn tai trở lại vào miếng bột.
Cách làm bánh bao thỏ
Để tạo thành mắt chú thỏ, dùng đầu đũa chọc hai lỗ nhỏ trên miếng bột rồi cho vào mỗi bên một miếng hẹ nhỏ.
Cách làm bánh bao thỏ
Cho mỗi chiếc bánh bao lên một miếng giấy thấm dầu và đặt bánh vào nồi hấp, để cách nhau một chút vì khi hoàn thành, bánh sẽ nở ra thêm. Hấp bánh trong khoảng 20 phút rồi bỏ ra dùng nóng.