Cách làm bánh Bông Lan nhân trứng muối và Phomai

18:04 19/04/2018

Cách làm bánh Bông Lan nhân trứng muối và Phomai ( hoặc Bánh bông lan nhân trứng muối và chà bông) : Bánh bông lan trứng muối chà bông mặn mà, bùi bùi, cả người lớn và trẻ con đều yêu thích. Chỉ với một ít sáng tạo cùng kỹ thuật nướng bánh cơ bản, bạn đã có thể tự thực hiện món bánh bông lan mặn với chà bông, trứng muối và nhân phô mai ngon bá chấy. Cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.vn vào bếp để thực hiện món bánh độc đáo này nhé! Bánh bông lan trứng muối chà bông mặn mà, bùi bùi, cả người lớn và trẻ con đều yêu thích.


Bài liên quan: Cách làm bánh bông lan hình dưa hấu

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này:

Loading...

– 120g bơ
– 80g đường cát trắng
– 3 trứng gà
– 150g bột mì
– 1/2 muỗng cà phê bột nở
– 1/3 muỗng cà phê muối
– 50ml sữa tươi không đường
– 1 muỗng cà phê bột vani
– 5 trứng muối
– Chà bông thịt heo hay gà (tùy ý thích)

Cách làm bánh Bông Lan nhân trứng muối và Phomai

Cách làm bánh Bông Lan nhân trứng muối và Phomai

Cách làm Bánh bông lan nhân trứng muối và phomai ( Hoặc bạn cũng có thể thay thế Phomai bằng chà bông)

Nướng lòng đỏ trứng muối:

Trước hết, ta cần rửa sạch 3 lòng đỏ hột vịt muối rồi ngâm với rượu. Tiếp theo, đặt lòng đỏ lên khuôn nướng đã lót sẵn giấy bạc rồi rưới một ít dầu mè lên. Nướng lòng đỏ trứng trong 20 phút ở 100 đến 120 độ C (để 2 lửa). Lấy trứng ra khỏi lò rồi cắt lòng đỏ trứng muối thành 4 phần. Trước khi tiến hành các bước trộn bột bánh, bạn cần làm nóng lò nướng trước 10 phút. Vặn lò lên 150 độ C, 2 lửa và có bật quạt.

Trước hết, ta cần rửa sạch 3 lòng đỏ hột vịt muối rồi ngâm với rượu. Tiếp theo, đặt lòng đỏ lên khuôn nướng đã lót sẵn giấy bạc rồi rưới một ít dầu mè lên. Nướng lòng đỏ trứng trong 20 phút ở 100 đến 120 độ C (để 2 lửa). Lấy trứng ra khỏi lò rồi cắt lòng đỏ trứng muối thành 4 phần. Trước khi tiến hành các bước trộn bột bánh, bạn cần làm nóng lò nướng trước 10 phút. Vặn lò lên 150 độ C, 2 lửa và có bật quạt.

Trộn bột làm bánh bông lan

Trước khi đánh trứng, bạn rây mịn 60g bột mì đa dụng và 20g bột bắp để sẵn sang tô riêng. Bạn bật máy, đánh 4 lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi cho vào nửa muỗng cà phê cream of tatar và 60g đường, đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, úp ngược tô mà không đổ xuống là được.

Trộn bột làm bánh bông lan

Trộn bột làm bánh bông lan

Chuyển sang tô lòng đỏ trứng, bạn đánh 4 lòng đỏ trứng cùng 1 muỗng cà phê vani, 40ml dầu ăn, 40ml sữa cùng 80g bột đã rây ở trên, đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Chia lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, mỗi lần cho phần vào tô lòng đỏ trứng, trộn đến khi đều thì cho tiếp đến khi hết tô. Hỗn hợp bột bánh đã hoàn thành.

Xem tiếp:   Nước cam có những công dụng gì đối với mẹ bầu?

Nướng bánh:

Nướng bánh Bông Lan nhân Trứng Muối: Lót giấy lót cupcake sẵn vào khuôn nướng bánh, rồi múc bột vào đầy ½ khuôn. Cắt miếng nhỏ phô mai con bò cười cho vào trên lớp bột, nên cho phô mai vào ngăn đá trước khi cắt để không bị chảy, múc tiếp bột vào đến khi đầy 2/3 khuôn. Rắc chà bông và cho một miếng lòng đỏ trứng muối lên trên bánh.

Nướng bánh Bông Lan nhân Trứng Muối: Lót giấy lót cupcake sẵn vào khuôn nướng bánh, rồi múc bột vào đầy ½ khuôn. Cắt miếng nhỏ phô mai con bò cười cho vào trên lớp bột, nên cho phô mai vào ngăn đá trước khi cắt để không bị chảy, múc tiếp bột vào đến khi đầy 2/3 khuôn. Rắc chà bông và cho một miếng lòng đỏ trứng muối lên trên bánh.

Nướng bánh ở 150 độ C trong 40 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, để trên vỉ cho nguội bớt là có thể dùng ngay. Món bánh bông lan chà bông trứng muối nhân phô mai chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng nhiệt liệt. Còn gì thú vị bằng cả gia đình cùng quây quần thưởng thức món ăn vặt này trong khi vừa trò chuyện, xem tivi.

Video hướng dẫn cách làm bánh bông lan nhân Trứng muối và chà bông:

Từ khoá dạy nấu ăn liên quan: cách làm bánh, bánh bông lan, cách làm bánh bông lan, cách nướng bánh bông lan, bánh bông lan nhân chà bông, bánh bông lan nhân trứng muối, bánh bông lan nhân phomai

1 / Honda Winner 150 phiên bản mới chuẩn bị ra mắt

Sau khi được ra mắt đầu tiên ở Việt Nam và tiếp theo là Indonesia, sắp tới Honda Winner 150 sẽ tiếp tục "tấn công" các thị trường khác trong khu vực, và điểm đến tiếp theo của chiếc xe sẽ là thị trường Malaysia.Gần đây, Honda Malaysia cũng đã hé lộ rằng hãng sẽ ra mắt một dòng xe mới là RS150, nhiều khả năng RS150 cũng chính là dòng Winner 150 tại thị trường này. Ngoài tên gọi mới, những hình ảnh lộ diện của Honda RS150 đã cho thấy chiếc xe này sẽ có một số thay đổi so với Winner.... Top 10 mẫu xe tay ga đáng mua nhất 2016 10 mẫu xe tay ga cho nữ tốt nhất 2016 tầm giá 40 triệu đồng Thông số kỹ thuật & giá xe Winner 150 mới nhất của Honda So sánh ưu nhược điểm của xe Winner 150 và...

2 / Cận cảnh Honda Winner 150 trên đường đi phượt

Cận cảnh Honda Winner 150 trên đường đi phượt: Với kiểu dáng cao ráo cùng những thiết kế dàn khung vững chắc kết hợp cùng khối động cơ DOHC 149.1 phân khối mạnh mẽ rất phù hợp những chuyến đi dài và đẩy thử thách. Với chiếc Winner 150 phiên bản màu Đỏ cùng cặp bánh căm bản lớn cùng vỏ chất lượng hơn đã khiến chiếc xe này bền bĩ hơn. Tổng thể chiếc Winner 150 có những đồ chơi kha khá như pô Akrapvic Full System, số gãy đơn, pas biển số Rizoma, thùng giữa Givi. So sánh ưu nhược điểm của xe Winner 150 và Exciter 150 Top 10 mẫu Honda Winner 150 độ đẹp trong thời gian qua SH mode 125cc  , Honda SH 150cc 2016 và xe liberty giá bao nhiêu? Đánh giá Exciter 2016 – Exciter 175cc giá bao nhiêu? Cận cảnh Honda...

3 / Ý nghĩa các hình xăm đẹp đang được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay?

Ý nghĩa các hình xăm đẹp đang được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay? Cùng theo dõi một số kiểu hình xăm thường được giới trẻ lựa chọn, ví dụ: Hình cung hoàng đạo: Cung hoàng đạo luôn được các bạn trẻ lựa chọn để khẳng định cái tôi của mình. Ngay biểu tượng các cung đã ẩn chứa sự mê hoặc và thần bí. Thường thường, những hình xăm cung hoàng đạo nhỏ được xăm ở cổ tay hoặc sau gáy, Hình biểu tượng Infinity (Vô cực): Với tuổi trẻ, không có gì là giới hạn. Do đó, hình xăm Vô cực rất được ưa chuộng. Bên cạnh đó, sự mềm mại, uốn lượn của biểu tượng khiến cho hình xăm Vô cực như một thứ “trang sức trọn đời” xinh đẹp.... Các hình xăm đẹp không chỉ là “trang...

4 / 10 nữ diễn viên, ca sĩ có vẻ đẹp tự nhiên nổi bật nhất Showbiz Hàn Quốc

10 nữ diễn viên, ca sĩ có vẻ đẹp tự nhiên nổi bật nhất Showbiz Hàn Quốc: Min Jung So,Song Hye Kyo, Kim Tae Hee, Han Ga In, Son Ye Jin, Kim Hee Sun, Lee Min Jung,Han Ga In, Lee Hyori, Han Hyo Joo, Han Ji Min, Son Dam Bi Ở một quốc gia mà nền công nghiệp chăm sóc sắc đẹp và phẫu thuật thẩm mỹ phát triển mạnh như Hàn Quốc thì những mỹ nhân có vẻ đẹp tự nhiên hoàn hảo luôn được ca tụng là thứ nhan sắc "của hiếm" đáng được trân trọng. Bên cạnh sắc đẹp vạn người mê và tài năng được khẳng định, những mỹ nhân này đã trở thành niềm tự hào của showbiz xứ Hàn những năm gần đây. 10 nữ diễn viên, ca sĩ có vẻ đẹp tự nhiên nổi bật nhất Showbiz Hàn Quốc 1. Min Jung So Jung So Min sở hữu ngoại hình...

5 / Mẹo vặt gấp và xếp quần áo (Cách xếp đồ vào Vali hợp lý nhất)

Mẹo vặt gấp và xếp quần áo (Cách xếp đồ vào Vali hợp lý nhất):Đã bao giờ bạn lúng túng hàng giờ với đống quần áo, đồ đạc ngổn ngang cùng chiếc vali của mình hay chưa? Lúc ấy bạn đổ lỗi cho chiếc vali quá nhỏ hay tự trách mình không biết cách xếp quần áo vào vali một cách hợp lý. Để giúp bạn hình dung rõ hơn vể cách xếp quần áo gọn gàng và ngăn nắp vào Vali, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn qua từng bước xếp. Mẹo vặt gấp và xếp quần áo (Cách xếp đồ vào Vali hợp lý nhất) Trong những chuyến công tác kết hợp du lịch thì chúng ta phải mang theo khá nhiều hành lý quần áo giày dép phụ kiện, laptop, hồ sơ…Bạn thường phải mất rất nhiều thời gian để đặt tất cả đồ đạc...