Cách làm bánh mì Sandwich nướng Phomai bơ sữa đơn giản

Cách làm bánh mì Sandwich nướng Phomai bơ sữa đơn giản: Sau khi bánh đã nóng giòn đều, bạn mở gói giấy bạc ra, nên mở ngay vì nếu để lâu bánh mì sẽ có hơi nước và bị mềm. Dùng dao cắt bánh ra là có thể thưởng thức ngay lớp bánh mì nóng giòn và phô mai béo ngậy.

Cách làm bánh mì Sandwich nướng Phomai bơ sữa đơn giản

Bạn có thể dễ dàng làm món bánh mì nướng phô mai cực ngon mà không cần phải mở lò nướng hay bắc chảo lên bếp. Vũ khí bí mật để làm món ăn này chính là chiếcbàn ủi của bạn đấy!

Nguyên liệu

Làm bánh mì phô mai nướng bằng bàn ủi

– Một vài lát bánh mì sandwich tùy theo khẩu phần ăn

– Phô mai xắt nhỏ, hoặc xắt lát

– Bơ (có thể sử dụng mayonnaise)

– Một cái bàn ủi

– Giấy bạc

Cách làm bánh mì sandwich

Đầu tiên, bạn cắm điện bàn ủi rồi đặt ở một chỗ an toàn trong khi ta chuẩn bị bánh mì. Phải thật cẩn thận để không bị bỏng nhé! Nếu dùng bàn ủi hơi nước thì bạn tắt tính năng phun hơi đi, chỉnh lên nhiệt độ cao nhất (thường là ở mức ủi cho vải cotton).

Làm bánh mì phô mai nướng bằng bàn ủi

Tiếp theo, trải giấy bạc ra bàn, đặt bánh mì lên rồi phết bơ, lật mặt không có bơ nằm xuống.

Làm bánh mì phô mai nướng bằng bàn ủi

Sau đó, bạn rắc phô mai xắt nhỏ, hoặc cho một lát phô mai lên bánh mì.

Xem tiếp:   Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn thịt bò?

Làm bánh mì phô mai nướng bằng bàn ủi

Úp một lát bánh mì khác lên trên, phết bơ mặt trên.

Làm bánh mì phô mai nướng bằng bàn ủi

Bạn gói giấy bạc lại để bọc bánh mì vào trong. Đặt bàn ủi đang nóng lên trên gói giấy bạc, ấn xuống nhẹ nhàng. Sau khoảng 5 – 6 phút, bạn gỡ giấy bạc chút xíu để kiểm tra xem bánh mì đã nóng giòn chưa, nhớ cẩn thận vì giấy bạc nóng lắm đấy. Gói lại, lật úp gói bánh để “ủi” tiếp mặt kia.

Làm bánh mì phô mai nướng bằng bàn ủi

Sau khi bánh đã nóng giòn đều, bạn mở gói giấy bạc ra, nên mở ngay vì nếu để lâu bánh mì sẽ có hơi nước và bị mềm. Dùng dao cắt bánh ra là có thể thưởng thức ngay lớp bánh mì nóng giòn và phô mai béo ngậy.

2. Cách làm bánh mì Sandwich thơm ngon tại nhà:

Nguyên liệu gồm có ( chỉnh sửa cho phù hợp với bột mẹ dùng)
340g bột mì số 11
50g bột cake flour
50g đường
1mcf muối
1mcf men nở
30g bơ
180ml sữa tươi, hơi ấm tay
1 trái trứng gà ( nếu muốn bánh trắng tinh thì sử dụng 55g lòng trắng trứng)
Cách làm
Trộn đều 2 loại bột, muối, đường, men
Photobucket


Cho sữa, trứng, bơ vào nhồi đều
Photobucket
Nhồi khoảng 15p cho bột mịn, dai, không còn dính tay. Đậy khăn ẩm lên bột, ủ trong lò nướng 60p. Bột sau khi ủ nở gấp đôi.
Photobucket
Phủ ít bột áo ra bàn, lấy bột ra, đấm cho xẹp hết không khí
Photobucket
Dàn đều bột ra rồi cuộn tròn bột lại. Để bột nghỉ 10p
Photobucket
Lại cán cho bột mỏng ra, chiều dài bột bằng với chiều dài của khuôn. Cuộn tròn bột lại theo chiều dài, cho bột vào khuôn ( có loại khuôn riêng cho loại bánh mì này, khuôn hình chữ nhật và có nắp đậy. Nếu sửa dụng khuôn đó thì bánh sẽ ra vuông thành sắc cạnh như bánh ngoài tiệm. Mẹ không có khuôn đó nên sử dụng khuôn hình chữ nhật thường, bánh sẽ nở tự do).
Photobucket
Đậy khăn ẩm lên, cho vào lò nướng. Ủ lần 2: 60p. Bột sau khi ủ
Photobucket
Làm nóng lò trước 10p. Nướng 175 độ trong 30p. Khi bánh chín quét ít bơ lên mặt bánh. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hãy cắt bánh.
Mẹ thèm bánh mì quá, chịu không nổi nên táy máy cắt bánh lúc bánh còn ấm. Làm cho mặt bánh không được đẹp nhưng bánh ngon khỏi chê. Mẹ quá ưng ý với công thức này
Photobucket

Xem tiếp:   Danh sách sữa bột dành cho trẻ 6 đến 12 tháng tuổi tốt nhất hiện nay