Cách làm mắm tép thơm ngon để ăn kèm thịt luộc

20:04 25/05/2018

Cách làm mắm tép thơm ngon để ăn kèm thịt luộc: Mắm tép được sử dụng trong bữa cơm rất gọn gàng và dễ dùng nên có nhiều cách ăn từ đơn giản đến cầu kỳ, phức tạp: ăn sống mắm tép nguyên chất với cơm nguội hoặc kết hợp mắm tép với đu đủ ương; phối trộn mắm tép với gừng, tỏi, ớt để làm nước chấm cho rau thơm, cá lóc nướng trui hay cá lóc chiên xù; cuốn bánh tráng với mắm tép, thịt ba chỉ luộc và tôm đất luộc lột vỏ v.v. Những thực phẩm rất hợp khi kèm mắm tép là thịt lợn luộc, rau thơm, khế xanh, gừng, hành hoa, bún.

Cách làm mắm tép thơm ngon để ăn kèm thịt luộc

Để làm được lọ mắm tép ngon không khó chút nào, quan trọng là bạn phải lựa chọn được những con tép tươi nguyên, vẫn còn nhảy tanh tách. Khi đó mắm ngấu mới có màu đỏ hồng đẹp mắt, vị mắm đậm đà nhưng không nặng mùi. Bạn hãy tham khảo cách làm mắm tép dưới đây nhé.

Loading...

Nguyên liệu để làm mắm tép gồm những gì?

– 1kg tép tươi
– 100gr muối
– 50gr thính ( Thính là gạo rang vàng lên rồi mang đi xay nhỏ)
– Rượu trắng.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 1

Cách làm Mắm tép:

Bước 1: Tép mua về nhặt sạch tạp chất, mang rửa sạch đến khi nước trong veo là được. Cho chút rượu trắng vào nước đun sôi để nguội.

Xem tiếp:   Hướng dẫn tự làm sung muối tại nhà thơm ngon đậm chất dân gian

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 2

– Cho tép vào rửa lại lần nữa.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 3

– Vớt tép ra rổ để thật ráo nước.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 4

Bước 2: Cho tép vào cối dùng chày giã nhuyễn.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 5

Bước 3: Bình chứa mắm tép phải được rửa sạch, lau khô. Các bạn cho lớp tép vào đầu tiên, sau đó rải thêm 1 lớp muối. tham khảo thêm những món ăn ngon dành cho gia đình.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 6

– Tiếp tục rải lớp thính lên trên.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 7

– Cứ làm như thế cho đến hết rồi đóng chặt nắp lại mang bình đựng mắm phơi chỗ nắng.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 8

Sau 2 tuần thì mắm tép đã ngấu, có màu hồng đỏ tươi, sánh đặc là mang ra dùng được.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 9

Mắm để càng lâu thì càng ngon. Các bạn có thể dùng mắm tép chấm thịt ba chỉ luộc, rau ruộc… hoặc làm món thịt chưng mắm tép cũng đưa cơm lắm nhé.

 Tự làm mắm tép thơm ngon - 10

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm mắm tép thơm ngon này nhé!

1 / Phim Lật Mặt do Lý Hải đạo diễn dự kiến ra rạp vào tháng 5

Phim Lật Mặt do Lý Hải đạo diễn dự kiến ra rạp vào tháng 5. Lý Hải viết kịch bản phim này trong vòng 3 tháng. Ban đầu, anh định viết nội dung phim theo thể loại hành động. Tuy vậy, trong quá trình viết, Minh Hà - vợ anh - góp ý phim cần có thêm yếu tố hài hước để thu hút khán giả. Sau quá trình thai nghén nội dung, vợ chồng nam ca sĩ quyết định dốc sức đầu tư thực hiện bộ phim..Lý Hải đầu tư 10 tỷ đồng cho phim 'Lật mặt': Nam ca sĩ bỏ tiền túi thực hiện bộ phim điện ảnh thể loại hài - hành động. Trong dự án, anh giữ ba vai trò gồm viết kịch bản, đạo diễn kiêm diễn viên chính. Phim Lật Mặt do Lý Hải đạo diễn dự kiến ra rạp vào tháng 5 Bộ phim Lật mặt do Lý Hải đầu tư sản...

2 / BST 50 kiểu hình xăm đẹp cho nam được yêu thích nhất hiện nay

BST 50 kiểu hình xăm đẹp cho nam được yêu thích nhất hiện nay: Với những kiểu hình xăm nhỏ, màu sắc đơn giản thì đại đa số nam giới chọn xăm chữ. Hình xăm chữ mang lại nét duyên dáng cuốn hút ấn tượng cho nam giới mỗi khi xuất hiện. Mỗi hình xăm chữ sẽ có những nội dung và mang một ý nghĩa sâu sắc nhất. 7 vị trí xăm hình đẹp và cuốn hút nhất dành cho nam giới Hình xăm nhỏ đẹp cho con gái trở nên dễ thương & thú vị Tuyển tập hình xăm đầu lâu đẹp & chất nhất 2016 BST 50 kiểu hình xăm đẹp cho nam được yêu thích nhất hiện nay Hình xăm chữ đẹp cho nam được sử dụng nhiều nhất 2016 sẽ được mang đến ngay trong bài viết này cho giới trẻ lựa chọn và khẳng định...

3 / Các thành viên EXO mệt mỏi xuất hiện tại sân bay sau Tokyo Dome

Các thành viên EXO mệt mỏi xuất hiện tại sân bay sau Tokyo Dome:Sáng nay (9/11), các thành viên EXO bao gồm Suho, Chanyeol, Kai, D.O., Baekhyun, Sehun, Xiumin và Chen xuất hiện tại sân bay quốc tế Gimpo sau khi hoàn thành tour diễn hoành tráng EXO'Luxion diễn ra trong ba đêm tại Tokyo Dome, Nhật Bản. Đây cũng là show diễn thuộc khuôn khổ chuyến lưu diễn EXO Planet #2 của nhóm. Sở thích của 12 thành viên nhóm nhạc EXO là gì? Tình bạn thân giữa các nhóm nhạc nhà SM entertainment Các thành viên EXO mệt mỏi xuất hiện tại sân bay sau Tokyo Dome Được biết, sân vận động mái vòm Tokyo Dome có sức chứa khoảng 55,000 người, được đánh giá là "thiên đường" biểu diễn của các nghệ sỹ Châu Á. Việc được diễn riêng ở đây...

4 / Những hình xăm đẹp nhất 2015 lấy ý tưởng từ nhân vật phim Hoạt hình

Những hình xăm đẹp nhất 2015 lấy ý tưởng từ nhân vật phim Hoạt hình: David Cote là một nghệ sĩ thiết kế đồ họa và nghệ sĩ xăm mình trẻ sống ở Montreal, Canada. Những hình xăm của David đều lấy ý tưởng từ các giấc mơ. Phong cách chính trong hình xăm của David chính là sự hòa trộn giữa truyền thống và một tí ảo giác. Mỗi hình xăm của anh đều có thể được xem là một tác phẩm nghệ thuật đúng nghĩa. Lấy ý tưởng từ giấc mơ, những hình xăm của David Cote đưa chúng ta vào một thế giới huyền ảo và đầy màu sắc. Những hình xăm đẹp nhất 2015 lấy ý tưởng từ nhân vật phim Hoạt hình Thay vì ngồi yên một chỗ thì David lại thích đi du lịch và gặp gỡ các nghệ sĩ hình xăm khác. Các khách...

5 / Độc đáo với Honda Super Dream 110 độ thêm đồ chơi mới cá tính

Độc đáo với Honda Super Dream 110 độ thêm đồ chơi mới cá tính: Trên nên tảng màu xanh ngọc cá tính nguyên bản, chủ nhân của chiếc Honda Super Dream 110 này đã trang bị thêm nhiều đồ chơi hàng hiệu như trợ lực Ohlins, mâm Daytona, đĩa và heo Brembo, két nhớt Morin và gắp nhôm phía sau mang đến dáng vẻ cứng cáp cho mẫu xe máy 110 phân khối. Phần đầu xe chỉ được chủ nhân trang trí thêm một giỏ đựng đồ, ngoài ra, còn có cặp gương chiếu hậu cá tính. Honda Blade 2016 giá bao nhiêu, Yamaha Grande 2016 giá bao nhiêu Đánh giá Honda Click 2016, giá xe Honda Wave RSX Top 6 mẫu xe số giá rẻ dưới 20 triệu đáng mua nhất 2016 Độc đáo với Honda Super Dream 110 độ thêm đồ chơi mới cá tính Trên nền tảng màu xanh...