Cách làm món lòng gà xào Dứa đơn giản và ngon nhất

18:01 19/04/2018

Cách làm món lòng gà xào Dứa đơn giản và ngon nhất. Món Lòng gà xào dứa có sự hòa quyện của vị chua thanh lại hơi ngọt, thơm của dứa, mề gà giòn, tim gan thơm lừng lại thêm gia vị các loại hòa trộn vào nhau tạo nên một kết hợp hoàn hảo vô cùng.

Chế biến món lòng gà xào dứa là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo để bữa ăn gia đình thêm đa dạng trong những ngày chuyển lạnh. Lòng gà xao gì thì ngon? Tất nhiên, lòng gà xào giá, lòng gia xào thập cẩm, lòng gà xào mướp hay lòng gà xào chua ngọt, … đều ngon cả, nhưng thử thay đổi chút thức đơn với lòng gà xào dứa, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị ngon tuyệt vời của món ăn này đấy. Cách làm lòng gà xào dứa cũng rất đơn giản thôi nhé!

Loading...

Tóm tắt Cách làm lòng gà xào dứa:

  • Bước 1: Bóp riêng mề gà với muối và gừng băm nhỏ, làm sạch rồi rửa lại với nước, những phần còn lại cũng làm sạch, để rổ cho ráo.
  • Bước 2: Dùng dao thái lòng ga thành miếng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, tiêu và gia vị.
  • Bước 3: Sau khi gọt vỏ và bỏ mắt, ta thái dứa thành miếng mỏng.
  • Bước 4: Chuẩn bị những loại nguyên liệu còn lại, rửa sạch rồi để riêng để dùng cho tiện.
  • Bước 5: Hành, tỏi, gừng băm nhỏ cho lên chảo phi thơm vs chút dầu rồi xào chín lòng ga cùng chút mắm nước.
  • Bước 6: Tiếp tục cho dứa vào đảo khoảng 3 phút thì cho hành hoa cùng mùi vào, nêm thêm chút tiêu cho dậy mùi nữa là món ăn hoàn thành. Món ăn có sự hòa quyện của vị chua thanh lại hơi ngọt, thơm của dứa, mề gà giòn, tim gan thơm lừng lại thêm gia vị các loại hòa trộn vào nhau tạo nên một kết hợp hoàn hảo vô cùng.
Xem tiếp:   Thịt xiên áp chảo thơm lừng vị riềng, ngũ vị hương

Nguyên liệu:

– Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr
– Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ
– Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
– Rau mùi, hành hoa

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 1

Cách chế biến món lòng gà xào dứa

Bước 1: Nhặt riêng phần mề gà bóp cùng muối và mẩu nhỏ gừng đập dập. Bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt miếng mề. Sau đó rửa sạch, để ráo. Tim và gan gà cũng rửa sạch, để ráo.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 2

Bước 2: Thái lòng gà thành những miếng nhỏ. Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 3

Bước 3: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 4

Bước 4: Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 5

Bước 5: Phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ rồi chút lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 6

Bước 6: Chút tiếp dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 7

Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 8

 Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon - 9

Chúc các bạn ngon miệng với lòng gà xào dứa giòn thơm nhé!

1 / Mới sinh mổ 1 tháng nên và không nên ăn gì?

Mới sinh mổ 1 tháng nên và không nên ăn gì? Sau khi sinh mổ bà mẹ thường bị đau và kiệt sức do vết mổ, vì thế thực đơn hàng ngày cho bà mẹ sau khi sinh mổ cần được đặc biệt quan tâm. Chăm sóc bà mẹ sau sinh mổ đòi hỏi người chăm có kiến thức về thực đơn cho mẹ sau sinh mổ, cách chăm sóc phụ nữ sau khi sinh mổ, và đầu tiên là sau khi sinh mổ nên kiêng ăn gìđể không gây hại sức khỏe. Phụ nữ mới sinh nên và không nên ăn gì Phụ nữ mới sinh nên ăn gì để nhiều sữa mà ít tăng cân? Phụ nữ mới sinh mổ cần lưu ý những gì? Top thực phẩm giàu kẽm cực tốt cho phụ nữ mang thai Mới sinh mổ nên và không nên ăn gì? Mẹ bầu sau khi sinh mổ nên kiêng ăn gì Thực đơn cho mẹ sau sinh...

2 / Tình đầu quốc dân Suzy chia sẻ về việc đóng phim Dorihwaga

Tình đầu quốc dân Suzy chia sẻ về việc đóng phim Dorihwaga:"Sau khi nhận lời mời đóng phim Dorihwaga, ngay lập tức tôi đã bị thu hút bởi nội dung đặc biệt. Thậm chí tôi đã khóc khi đọc kịch bản. Lúc đó tôi chỉ nghĩ: "Ồ, mình thật sự muốn làm điều này". Tôi muốn thử thách bản thân mình và đó là lí do tại sao tôi cố gắng để hoàn thành vai diễn thật tốt.... Suzy nhóm Miss A gây bất ngờ với thời trang Hip Hop Hình ảnh chứng minh Suzy (Miss A) phẩu thuật thẩm mỹ Netizen Hàn thương cho Suzy vì bị thành viên miss A xa lánh Tình đầu quốc dân Suzy chia sẻ về việc đóng phim Dorihwaga Vào sáng ngày 29/10, Suzy cùng dàn diễn viên chính có mặt tại CGV Apgujoeng tham dự buổi họp báo ra mắt phim...

3 / 20 mỹ nhân được xem là biểu tượng sắc đẹp của Hàn Quốc

20 mỹ nhân được xem là biểu tượng sắc đẹp của Hàn Quốc: Kim Tae Hee sở hữu vẻ đẹp thuần khiết, đạt chuẩn đẹp châu Á. Cô luôn nằm trong Top những mỹ nhân đẹp nhất Hàn Quốc những năm qua. Kim Tae hee được nhân viên của một công ty giải trí phát hiện khi đang đi ở ga tàu điện ngầm Seoul và được mời hợp tác. Từ đó, cô bắt đầu làm người mẫu trong các quảng cáo thương mại vào năm 2000. Năm 2001, khi đoàn làm phim Last Present cần tìm kiếm nữ diễn viên đóng vai của Lee Young Ae thời trung học thì Kim Tae Hee tình cờ thử vai và được chọn. Bảng xếp hạng 30 mỹ nhân đẹp nhất Hàn Quốc năm 2015 Phim học đường Hàn Quốc hay nhất bạn nên xem Những bộ phim hàn về tuổi học đường hay...

4 / Danh sách 100 hình xăm con vật đẹp nhất 2017

Top 100 hình xăm con vật đẹp nhất 2016: Nai là một trong những biểu tượng về động vật cổ xưa nhất trong thế giới. Ở nhiều nền văn hóa khác nhau, nai xuất hiện trong các truyền thuyết và huyền thoại. Chúng được xem là biểu tượng của mặt trời ở một số tôn giáo. Bên cạnh đó, quyền lực và may mắn cũng đi kèm khi người ta nhắc đến những chú nai.  Với những hình xăm nai theo phong cách mạnh mẽ thường có ý nghĩa là quyền lực, tâm linh, sự nam tính và tái sinh, trong khi những thiết kế mềm mại và nữ tính hơn lại có ý nghĩa sắc đẹp, sự bình an, ngây thơ, thanh khiết và xinh đẹp Xu hướng chọn hình xăm 2016 & Ý nghĩa của mẫu Tattoo Top các hình xăm trên ngón tay vừa nhỏ, vừa đẹp và ý...

5 / 3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam

3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam: Bạn có thể chọn được nhiều loại thịt khác ngoài thịt ba chỉ như thịt chân giò, thịt vai, thịt mông…tuy nhiên nếu ai không ăn được thịt mỡ có thể dùng thịt nạc tinh để làm, nếu sử dụng toàn thịt nạc thì bạn nên dùng nhiều dầu ăn để cho vào món ăn này để không bị khô. Thịt lợn sau khi mua về ngâm với nước gạo 30 phút sau đó rửa sạch lại với nước rồi thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát ướp với các loại gia vị sau: bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút hạt nêm và để trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị. 3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam 1. Cách nấu thịt kho tàu thơm ngon theo kiểu miền Nam Nguyên liệu...