Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon cho gia đình dịp cuối tuần

23:45 18/06/2018

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon cho gia đình dịp cuối tuần: Món hủ tiếu mực thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa sáng cuối tuần tuyệt vời. Với bài chia sẻ cách nấu hủ tiếu Mực dưới đây của chuyên mục Món ngon mỗi ngày, bạn hãy mạnh dạn thử trổ tài và thưởng thức các bạn nhé!

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon cho gia đình dịp cuối tuần

Bạn đang lên thực đơn bữa ăn sáng cho cuối tuần nhưng chưa biết nên chọn món nào lạ miệng để thay đổi khẩu vị của các thành viên trong gia đình sau một tuần quen với các món bún, phở, bánh mì, xôi,…Vậy hãy học nấu ăn để biết cách làm món hủ tiếu mực thơm ngon, lạ miệng. Cùng học ngay cách nấu bạn nhé!hu

hu-tieu-muc1

Món hủ tiếu mực thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu để nấu hủ tiếu mực:

– 1 kg xương heo
– 300g thịt nạc dăm xay
– 500g hủ tiếu
– 1 kg mực tươi
– 20g tôm khô
– 20g khô mực
– 500g xà lách Đà Lạt
– 300g giá sống
– 300g hành lá
– 300g hẹ lá
– 300g cần tàu
– 100g củ cải trắng
– 5 quả ớt sừng, 1 củ gừng
– Tỏi, hành tím
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, đường cát, đường phèn

hu-tieu-muc2
Một số nguyên liệu chuẩn bị để nấu hủ tiếu mực

Sơ chế:

Xem tiếp:   3 cách làm món Salat trộn thịt bò thơm ngon đãi bạn bè

– Ớt, hành lá thái nhỏ.
– Cần tàu, hẹ thái khúc nhỏ.
– Giá sống, xà lách rửa sạch.
– Củ cải trắng gọt, rửa sạch và thái khúc tròn.
– Xương heo rửa sạch, trụng qua nước sôi để ráo.
– Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi trụng qua nước sôi.
– Tỏi, hành tím băm nhuyễn
– Hủ tiếu trụng qua nước sôi để ráo

hu-tieu-muc3

Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi trụng qua nước sôi

Chế biến hủ tiếu mực:

– Tỏi đã băm nhuyễn, bạn phi thơm lên rồi cho ra bát khô.

hu-tieu-muc4

Tỏi đã băm nhuyễn phi thơm

– Nấu nước dùng: bạn lấy nồi lớn cho nước lạnh vào sau đó cho xương heo vào ninh, tiếp đến bạn cho gừng, củ cải trắng, tôm khô, mực khô rồi thêm muối, đường cát, đường phèn và hạt nêm vào rồi ninh tiếp cho đến khi sôi rồi hạ nhỏ lửa.

hu-tieu-muc5
Lấy nồi lớn cho nước lạnh vào sau đó cho xương heo vào ninh

– Bạn lấy một cái chảo khác phi thơm hành tím lên sau đó cho thịt nạc dăm băm vào chiên vàng đều lên, tiếp đến nêm với một ít nước mắm, hạt nêm, đường rồi tắt bếp.

hu-tieu-muc6
Phi thơm hành tím lên sau đó cho thịt nạc dăm băm vào chiên vàng đều

– Khi ăn, bạn cho giá sống, hủ tiếu vào bát, cho tỏi phi, mực, thịt nạc dăm băm, hành lá, hẹ và rau cần tàu lên trên sau đó chan nước dùng và cho một ít tiêu vào là có thể thưởng thức rồi, nếu ăn cay bạn cho thêm ớt đã thái sẵn.

Xem tiếp:   Cách làm sữa bắp đơn giản nhất trong vòng 20 phút

hu-tieu-muc7
Cho giá sống, hủ tiếu vào bát, cho tỏi phi, mực, thịt nạc dăm băm sau đó chan nước dùng.

Cách làm hủ tiếu mực tươi cho gia đình 4 người

Nguyên liệu: (cho 04 người ăn)

– 400g hủ tiếu
– 1kg mực tươi
– 200g thịt băm
– 50g tôm khô
– 2 củ cà rốt; 200g nấm; nửa củ hành tây.
– 1 củ tỏi, 2 củ hành tím
– Hành, mùi, rau xà lách, cần tây, giá đỗ.

Cách làm:

Bước 1: Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Rau xà lách, cần tây, giá đỗ rửa sạch, giũ cho ráo nước rồi xếp ra đĩa.

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 1

Bước 2: Cho tôm khô, nửa củ hành tây,1/2 thìa cà phê muối cùng 2 lít nước vào nồi ninh để làm nước dùng.

Bước 3: Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, phi thơm vàng rồi đổ ra bát. Dùng chảo vừa phi tỏi cho thịt băm vào xào chín tới rồi đổ vào nồi nước dùng. Khi nước sôi hạ lửa lim rim. Nêm nước dùng vừa ăn với muối và nước mắm.

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 2

Bước 4: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái khoanh. Nấm cắt chân, chẻ đôi, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo. Cho cà rốt, nấm vào nồi nước dùng 10 phút trước khi ăn.

Bước 5: Hủ tiếu chần qua nước sôi, đến khi đạt độ mềm vừa ăn thì đổ ra rổ, rửa qua bằng nước lọc rồi cho 1 thìa dầu ăn lên trên, dùng đũa xóc đều đến khi hủ tiếu ráo nước. Sắp hủ tiếu vào 4 bát.

Xem tiếp:   Tìm hiểu thực đơn cho mẹ bầu mang song thai

Bước 6: Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, chần mực khoảng 1-2 phút, mực chín tới thì vớt ra xếp phía trên hủ tiếu.

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 3

Bước 7: Rắc hành mùi, tỏi phi, mì chính và tiêu xay trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức.

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 4

Sợi hủ tiếu dai mềm, những khoanh mực tươi trắng như hoa bưởi, nước dùng ngon ngọt tự nhiên từ tôm khô và rau củ cùng hương thơm không thể cưỡng từ… Tin chắc gia đình bạn sẽ có một buổi tối xì xụp ngon mê.

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 5

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 6

Hủ tiếu mực thịt băm tươi ngon - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với hủ tiếu mực thịt băm hấp dẫn này nhé! Món hủ tiếu mực thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa sáng cuối tuần tuyệt vời. Thử trổ tài và thưởng thức các bạn nhé!

1 / 5 bộ phim Trung Quốc hay nhất chiếu rạp trong tháng 11/2015

5 bộ phim Trung Quốc hay nhất chiếu rạp trong tháng 11/2015: Điện ảnh Hoa Ngữ tháng 11 sẽ là bức tranh tràn đầy sắc màu bởi những tác phẩm có đề tài trải rộng từ tình yêu đôi lứa, hài hước cho đến kinh dị. Khán giả có thể tự do lựa chọn cho mình chủ đề yêu thích, tận hưởng những cảm xúc tròn đầy từ tác phẩm này đem lại. 5 tác phẩm quy tụ dàn diễn viên nổi tiếng và nội dung hấp dẫn sẽ đồng loạt ra rạp tại thị trường Hoa Ngữ trong tháng 11 này. Danh sách 20 bộ phim chiếu rạp tháng 11/2015 bạn nên xem Tuyển tập phim cấp 3 18+ hay nhất 2015 5 bộ phim Trung Quốc hay nhất chiếu rạp trong tháng 11/2015 1. Thặng Giả Vi Vương Ngày công chiếu: 6/11 Diễn viên: Thư Kỳ, Bành Vu...

2 / Park Shin Hye kết đôi với Taecyeon trong chương trình Three Meal a Day

Park Shin Hye kết đôi với Taecyeon trong chương trình Three Meal a Day. Brong chương trình Three Meal a Day được phát sóng vào ngày 22/5 vừa qua, Park Shin Hye đã xuất hiện với tư cách là khách mời đặc biệt và bất ngờ có một sự kết hợp đáng yêu giữa cô và Taecyeon. Ngay khiPark Shin Hye có mặt, Taecyeon đã vô cùng hạnh phúc và cố gắng tạo ấn tượng với cô nàng bằng cách nhảy múa, đi chân trần, xách hành lý và nhiều thứ khác. Lúc đó, đội ngũ sản xuất cũng không nhịn được cười và Lee Seo Jin chia sẻ: "Cậu có vẻ phấn khích quá nhỉ....Anh thấy tâm trạng của cậu tốt hơn hằng ngày rất nhiều đấy." Bài đọc thêm:Top 20 mỹ nhân đẹp nhất thế giới năm 2015 Park Shin Hye kết đôi với Taecyeon trong chương...

3 / Chanyeol (EXO) bị một bộ phận netizen Hàn tố đang chế giễu Big Bang

Chanyeol (EXO) bị một bộ phận netizen Hàn tố đang chế giễu Big Bang: vào hôm 4/6, Big Bang và EXO đã có lịch trình biểu diễn trên sân khấu "M! Countdown". Ngay sau chương trình ngày hôm đó, một đoạn video của Chanyeol đã gây xôn xao cộng đồng mạng. Trong video này, Chanyeol cúi gập người chào Big Bang và theo một số người, có vẻ như Big Bang đã phớt lờ nam ca sĩ. Tuy nhiên, nhiều người khác lại cho rằng, nếu để ý kỹ đoạn video nói trên, có thể thấy Seungri, Daesung và G-Dragon đã chào lại Chanyeol. Chanyeol (EXO) bị một bộ phận netizen Hàn tố đang chế giễu Big Bang Trong buổi sáng ngày 7/6, Chanyeol (EXO) đã đăng tải một tấm hình chụp bảng xếp hạng Melon lên trang Instagram cá nhân, kèm theo dòng chú thích: "Bảng...

4 / 4 hot Boy Việt có gương mặt rất giống sao Hàn

Có lẽ sẽ không quá lời khi nói Huỳnh Anh là một bản sao của mỹ nam Lee Min Ho, khi anh chàng hot boy đời đầu này sở hữu gương mặt và đặc biệt là nụ cười giống chàng diễn viên nổi tiếng xứ Hàn đến khó phân biệt. Chính vì thế mà hot boy sinh năm 1992 này đã từng được người hâm mộ ưu ái gọi bằng cái tên "Lee Min Ho của Việt Nam". 4 hot Boy Việt có gương mặt rất giống sao Hàn 1. Rocker Nguyễn - Isaac 365 Từ những ngày đầu khi mới nổi lên ở trong hình ảnh một VJ cực duyên trên truyền hình, cho đến khi trở thành một gương mặt "hot" và rất đa tài của cuộc thi X-gen, rồi tới lúc tên tuổi của mình được đông đảo người biết tới hơn, Rocker Nguyễn đã được nhận xét là có gương mặt hao hao...

5 / Loạt ảnh mỹ nam Hàn Quốc có dáng chuẩn và cơ thể săn chắc gây sốt

Loạt ảnh mỹ nam Hàn Quốc có dáng chuẩn và cơ thể săn chắc gây sốt: Ngoài chiều cao đáng mơ ước cùng gương mặt đầy sức cuốn hút,Sehun (EXO) còn có gu thẩm mĩ cực tốt giúp anh luôn tỏa sáng mỗi khi xuất hiện.Chẳng trách vì sao mà từ khi ra mắt đến nay, Kai (EXO) luôn là một trong những thành viên được yêu thích nhất nhóm. Dù hoa hòe hay lịch lãm trông anh cũng tỏa sáng ngời ngời thu hút ánh nhìn của mọi người xung quanh. Loạt ảnh mỹ nam Hàn Quốc có dáng chuẩn và cơ thể săn chắc gây sốt: Ngoài việc sở hữu thân hình săn chắc, các mĩ nam này còn khiến các fan “chết mê” nhờ phong cách thời trang cực kì ổn của mình. Cùng xem qua họ là ai nhé! [QUANGCAOGOOGLE ads=2][/QUANGCAOGOOGLE] Ngoài...