Cách tự làm nước Dâu tằm ngâm tươi ngon tại nhà

15:23 23/06/2017

Cách tự làm nước Dâu tằm ngâm tươi ngon tại nhà: nước dâu tằm ngâm là một trong những loại nước có thể giúp bạn giải khát mùa hè nhưng đồng thời cũng giúp bạn bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách ngâm nước dâu tằm.

Theo Viện Dược liệu Bộ Y tế, trong quả dâu có:

  • Nước 84,71%;
  • Đường 9,19% Z (có glucoza, fructoza)
  • Axit 80% (có axit malic, axit sucinic)
  • Protit 0,36%.
  • Tanin, vitamin C, caroten.

Tác dụng của quả dâu: Bổ thận, dưỡng huyết, khu phong. Sáng mắt, tăng lực, chữa táo bón kinh niên. Giải được độc của rượu, lợi cho khí và thùy trong cơ thể. Người hay đổ nhiều mồ hôi, trẻ con mồ hôi trộm. Chữa váng đầu, mất ngủ, ù tai, tiêu khát, bệnh tràng nhạc, viêm khớp dạng thấp… Phụ nữ bế kinh.

Loading...

Chính vì những tác dụng trên đây, nước dâu tằm ngâm là một trong những loại nước có thể giúp bạn giải khát mùa hè nhưng đồng thời cũng giúp bạn bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách ngâm nước dâu tằm :

Nguyên liệu:

2kg dâu tằm chín

1-1,2kg đường

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 1

Cách làm nước dâu tằm ngâm:

Bước 1: Cho dâu tằm vào chậu nước sạch, rửa nhẹ nhàng để dâu tằm ra hết bụi bẩn. Không nên rửa mạnh tay vì dâu chín rất dễ nát. Nếu sợ màu tím của dâu phai ra tay khó rửa bạn có thể dùng gang tay nấu ăn khi rửa dâu. Rửa khoảng 2-3 nước. Vớt dâu ra, để ráo.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 2

Bước 2: Đun sôi một nồi nước lớn, thêm một xíu muối, khuấy đều để muối tan. Khi nước sôi, tắt bếp, để cho nước nguội bớt rồi cho dâu vào chần trong vài phút (3 phút). Sau đó bớt dâu ra để cho ráo nước. Cách làm này sẽ giúp cho dâu không bị màng khi ngâm. Xem thêm các bài viết thuộc chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.vn

Xem tiếp:   Bí ngòi xào tôm: vừa đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 3

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 4

Bước 3: Cho một lớp dâu vào trong khay chứa lớn. Cứ rải một lớp dâu lại đến một lớp đường cho đến khi hết. Đậy kín đường lại.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 5

– Làm nước dâu ngâm

Nếu bạn chỉ ngâm dâu lấy nước, bạn có thể cứ để dâu như vậy từ 2-3 ngày là đường tan hết.  Lúc này chỉ việc lấy nước dâu ra pha nước uống. Tuy nhiên, nước dâu rất dễ lên men, sau khi ngâm 2-3 ngày thì cho dâu vào các bình thủy tinh, cất trữ trong tủ lạnh nhé. Uống trong khoảng 2 tuần.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 6

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 7

– Làm si rô

Nếu bạn làm si rô dâu, thì sau khi ngâm đường qua một đêm, cho dâu vào nồi đun sôi. Sau đó giảm lửa, đun thêm khoảng 35-40 phút. Nước trong quả dâu sẽ ra hết. Để dâu nguội. Lọc lấy phần nước si rô dâu cho vào lọ bảo quản. Còn phần quả có thể xay ra làm mứt, sên cho đặc lại rồi ăn kèm với bán mì hoặc làm bánh quy các loại… Hoặc để nguyên quả, sên cho chắc lại, để dành ăn vặt.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 8

Lưu ý, nếu ngâm nước dâu tươi, nước uống sẽ rất thơm và tươi ngon. Còn làm si rô dâu, nước si rô sẽ kém thơm hơn nhưng lại để được lâu hơn.

– Làm rượu dâu

Sau khi cho đường vào dâu, rồi để như vậy trong khoảng 1 tuần, lúc này đường đã tan hết, rồi đổ khoảng 1 lít rượu vào. Thỉnh thoảng dùng muôi nhấn mạnh để phần dâu bên trên ngấm rượu. Để ngâm như vậy khoảng một tháng là uống được.

Xem tiếp:   3 cách chọn thực đơn ngon miêng cho gia đình 4 người chỉ với 65.000 đồng

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 9

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 10

Cách uống nước dâu giải khát mùa hè

Khi thưởng thức, cho nước dâu và si rô dâu ra cốc, thêm nước, khuấy đều. Bỏ thêm vài viên đá uống cho mát nhé! Với cách ngâm nước dâu tằm kiểu này, đảm bảo ai cũng sẽ thích.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 11

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 12

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ngâm nước dâu tằm nhé!

Tác dụng giải khát, thanh độc của nước dâu tằm

Mùa hè, thời tiết nóng bức mà được thưởng thức một cốc nước dâu thì thật tuyệt. Nước dâu không những mang đến cảm giác mát mẻ, sảng khoái cho những ngày hè mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh.
Vậy, tác dụng của nước dâu như thế nào? Cách pha chế nước dâu ra sao? Benh.vn sẽ “bật mí” giúp chúng ta vấn đề này. Tìm hiểu về quả dâu (có 2 loại: dâu tằm & dâu lưu niên)

  • Dâu ta hay còn gọi là dâu tằm, nhiều lá, quả ít và nhỏ, vị chua.
  • Dâu lưu niên (dâu Tầu) quả nhiều, to, đỏ, tím mọng, ngọt.
  • Các thành phần trong quả Dâu: Quả dâu tằm có rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C

Một số bài thuốc chữa bệnh từ nước ngâm dâu

Giải khát, chữa táo bón:

  • Uống 2 ly nước dâu /ngày có tác dụng thanh nhiệt, giải khát.
  • Với 3 ly nước dâu/ngày hàm lượng vitamin C trong nước dâu sẽ trị căn bệnh táo bón rất hiệu quả.
  • Nước dâu giải khát, thanh nhiệt, Kích thích ăn ngon, ngủ tốt, tăng cường sức khỏe. Uống 1-2 ly nước dâu nhỏ trước khi ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng, sức khỏe được cải thiện.
  • Sau bữa tối, uống một ly nước dâu sẽ khiến giấc ngủ đến sớm, ngủ say và sâu giấc hơn.
Xem tiếp:   Thịt xiên áp chảo thơm lừng vị riềng, ngũ vị hương

Dâu tằm có thể giúp chữa chứng nhức mỏi cơ, khớp

  • Uống đều đặn mỗi ngày ba ly nước dâu vào buổi sáng, trưa và tối sẽ chữa được chứng nhức mỏi cơ, khớp
  • Giúp da dẻ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn
  • Uống đều đặn mỗi ngày 2 ly nước dâu vào buổi sáng và trưa.
  • Uống liên tục trong 3 tháng sẽ thấy da dẻ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn… Nước dâu ngâm giúp phụ nữ có làn da khỏe, đẹp, hồng hào

Giảm đau họng: 500g dâu rửa sạch và ép thành nước. Dùng nước quả dâu để súc miệng (từ 3 đến 5 ngày) chữa các chứng đau ở miệng, họng.

Chữa bỏng: Chọn những quả dâu chín tươi, không dập nát, rửa sạch. Ép dâu lấy nước sau đó bôi, rửa, đắp vào vết bỏng.

Lời kết: Dâu tằm không chỉ là một loại quả ăn ngon, có nhiều tác dụng với sức khỏe mà nước dâu ngâm cũng là một vị thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, vì dâu thuộc tính hàn nên không dùng đối với các bệnh như sôi bụng, ỉa chảy… Mặt khác, dâu kỵ với kim loại nên khi nấu nước dâu phải sử dụng nồi tráng men hoặc nồi đất.

Tag: Cách tự làm nước Dâu tằm, Dâu tằm, nước Dâu tằm, siro Dâu tằm, tác dụng của nước Dâu tằm, cách ngâm nước dâu, cách làm rượu dâu

1 / Độ tem đấu lamborghini cho Air Blade 2017

Độ tem đấu lamborghini cho Air Blade 2016: Một trang bị mới không thể không nhắc đến trên Air Blade thế hệ mới là hệ thống đèn LED giúp tiết kiệm điện năng nhưng vẫn cho độ sáng ổn định và tuổi thọ cũng dài hơn so với đèn halogen hay đèn bi-xenon truyền thống thông thường, thay thế cho cụm đèn pha đôi projector ở Air Blade thế hệ thứ 3. Tuy nhiên, có vẻ như hãng Honda đã hạ thấp đèn xuống khi mà cả ở chế độ đèn “cốt- pha” cũng không có sự khác biệt nhiều và thấp hơn hẳn so với phiên bản trước Những xe tay ga nữ - xe tay ga nam đáng mua nhất 2016 Đánh giá xe Honda PCX 150 2016 Đánh giá xe Air Blade 2016 - giá xe air blade 2016 bao nhiêu? Nên mua Air Blade 2016 hay Air Blade đen mờ 2015? Phong cách...

2 / Chi tiết điểm chuẩn vào lớp 10 các trường chuyên tại HCM

Chi tiết điểm chuẩn vào lớp 10 các trường chuyên tại HCM: Điểm chuẩn vào lớp chuyên bằng tổng điểm 3 môn (Toán, Văn, Ngoại Ngữ) + điểm môn chuyên (nhân 2) + điểm khuyến khích (nếu có) Tại trường THPT chuyên Lê Hồng Phong lớp chuyên Hoá có điểm chuẩn cao nhất với 41 điểm (NV1) và 42 điểm (NV2). Ở Trường THPT chuyên Trần Đại Nghĩa lớp chuyên Hoá cũng có điểm chuẩn cao nhất với 38,75 (NV1) và 39,5 (NV2). Ngược lại, một số lớp chuyên có điểm chuẩn thấp như chuyên Vật Lý (THPT Củ Chi) có điểm chuẩn 21,5 điểm;   chuyên Hoá học (THPT Nguyễn Hữu Cầu) 22,75 điểm. [QUANGCAOGOOGLE ads=1][/QUANGCAOGOOGLE] Chi tiết điểm chuẩn vào lớp 10 các trường tại HCM [QUANGCAOGOOGLE ads=2][/QUANGCAOGOOGLE] Tối 23/6 Sở...

3 / Ridiculous Fishing: Câu cá kiểu “khác người”

Ridiculous Fishing: Câu cá kiểu "khác người": Được phát triển bởi Vlambeer, Ridiculous Fishing đưa người chơi theo chân ngư dân Billy giong thuyền ra khơi để đánh bắt cá. Tuy nhiên, hành trình đánh bắt cá của Billy lại không giống những ngư dân thông thường.>> Ứng dụng, game giảm giá, miễn phí trong ngày 31/1>> Rihanna trò chuyện cùng người ngoài hành tinh trong Home>> Ridiculous Fishing: Câu cá kiểu "khác người" Được phát triển bởi Vlambeer, Ridiculous Fishing đưa người chơi theo chân ngư dân Billy giong thuyền ra khơi để đánh bắt cá. Tuy nhiên, hành trình đánh bắt cá của Billy lại không giống những ngư dân thông thường. Nhiệm vụ của game là phải đưa lưỡi câu xuống biển càng sâu...

4 / Cô gái Thái Lan với gương mặt cực kỳ dễ thương và những hình xăm đẹp khắp cơ thể

Cô gái Thái Lan với gương mặt cực kỳ dễ thương với những hình xăm đẹp khắp cơ thể: Thời gian gần đây, cộng đồng mạng Thái Lan thi nhau chia sẻ hình ảnh một cô gái Punyaphat với gương mặt vô cùng dễ thương, xinh đẹp nhưng lại sở hữu đầy hình xăm trên cơ thể. Cô nàng nhanh chóng trở thành hiện tượng mạng và được tung hô nhờ vẻ đẹp cá tính mà đáng yêu của mình. Loạt ảnh Cô gái Thái Lan (Punyaphat) với gương mặt cực kỳ dễ thương với những hình xăm đẹp khắp cơ thể Cô gái sở hữu gương mặt vô cùng dễ thương.Xem thêm: Hình xăm đẹp dành cho các cặp đôi & Bộ sưu tập các hình xăm chữ đẹp nhất hiện nay Nhưng cơ thể lại chứa đầy hình xăm Cũng chính nhờ những...

5 / Chùm ảnh nam diễn viên Hàn quốc Song Joong Ki xuất ngũ

Chùm ảnh nam diễn viên Hàn quốc Song Joong Ki xuất ngũ. Sáng ngày 25/5, Song Joong Ki đã chính thức xuất ngũ sau thời gian 21 tháng phục vụ trong quân đội. Nam diễn viên sinh năm 1985 bước ra khỏi doanh trại trong sự chào đón của rất đông người hâm mộ. Được biết, ngay từ sáng sớm, khá đông phóng viên đã có mặt tại địa điểm xuất ngũ của Song Joong Ki. Song Joong Ki không cầm được nước mắt trước tình cảm mà người hâm mộ dành cho mình. Chùm ảnh nam diễn viên Hàn quốc Song Joong Ki xuất ngũ Xuất hiện trong bộ quân phục, Song Joong Ki đã gửi lời chào tới phóng viên và những fan đang chờ đợi anh. Nam diễn viên để râu và chính điều này đã khiến anh trở nên chững chạc hơn hẳn, khác hoàn toàn với...