Cách tự làm nước Dâu tằm ngâm tươi ngon tại nhà

06:00 20/06/2018

Cách tự làm nước Dâu tằm ngâm tươi ngon tại nhà: nước dâu tằm ngâm là một trong những loại nước có thể giúp bạn giải khát mùa hè nhưng đồng thời cũng giúp bạn bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách ngâm nước dâu tằm.

Theo Viện Dược liệu Bộ Y tế, trong quả dâu có:

  • Nước 84,71%;
  • Đường 9,19% Z (có glucoza, fructoza)
  • Axit 80% (có axit malic, axit sucinic)
  • Protit 0,36%.
  • Tanin, vitamin C, caroten.

Tác dụng của quả dâu: Bổ thận, dưỡng huyết, khu phong. Sáng mắt, tăng lực, chữa táo bón kinh niên. Giải được độc của rượu, lợi cho khí và thùy trong cơ thể. Người hay đổ nhiều mồ hôi, trẻ con mồ hôi trộm. Chữa váng đầu, mất ngủ, ù tai, tiêu khát, bệnh tràng nhạc, viêm khớp dạng thấp… Phụ nữ bế kinh.

Chính vì những tác dụng trên đây, nước dâu tằm ngâm là một trong những loại nước có thể giúp bạn giải khát mùa hè nhưng đồng thời cũng giúp bạn bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách ngâm nước dâu tằm :

Nguyên liệu:

2kg dâu tằm chín

1-1,2kg đường

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 1

Cách làm nước dâu tằm ngâm:

Bước 1: Cho dâu tằm vào chậu nước sạch, rửa nhẹ nhàng để dâu tằm ra hết bụi bẩn. Không nên rửa mạnh tay vì dâu chín rất dễ nát. Nếu sợ màu tím của dâu phai ra tay khó rửa bạn có thể dùng gang tay nấu ăn khi rửa dâu. Rửa khoảng 2-3 nước. Vớt dâu ra, để ráo.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 2

Bước 2: Đun sôi một nồi nước lớn, thêm một xíu muối, khuấy đều để muối tan. Khi nước sôi, tắt bếp, để cho nước nguội bớt rồi cho dâu vào chần trong vài phút (3 phút). Sau đó bớt dâu ra để cho ráo nước. Cách làm này sẽ giúp cho dâu không bị màng khi ngâm. Xem thêm các bài viết thuộc chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.vn

Xem tiếp:   Cách làm sinh tố dâu

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 3

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 4

Bước 3: Cho một lớp dâu vào trong khay chứa lớn. Cứ rải một lớp dâu lại đến một lớp đường cho đến khi hết. Đậy kín đường lại.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 5

– Làm nước dâu ngâm

Nếu bạn chỉ ngâm dâu lấy nước, bạn có thể cứ để dâu như vậy từ 2-3 ngày là đường tan hết.  Lúc này chỉ việc lấy nước dâu ra pha nước uống. Tuy nhiên, nước dâu rất dễ lên men, sau khi ngâm 2-3 ngày thì cho dâu vào các bình thủy tinh, cất trữ trong tủ lạnh nhé. Uống trong khoảng 2 tuần.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 6

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 7

– Làm si rô

Nếu bạn làm si rô dâu, thì sau khi ngâm đường qua một đêm, cho dâu vào nồi đun sôi. Sau đó giảm lửa, đun thêm khoảng 35-40 phút. Nước trong quả dâu sẽ ra hết. Để dâu nguội. Lọc lấy phần nước si rô dâu cho vào lọ bảo quản. Còn phần quả có thể xay ra làm mứt, sên cho đặc lại rồi ăn kèm với bán mì hoặc làm bánh quy các loại… Hoặc để nguyên quả, sên cho chắc lại, để dành ăn vặt.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 8

Lưu ý, nếu ngâm nước dâu tươi, nước uống sẽ rất thơm và tươi ngon. Còn làm si rô dâu, nước si rô sẽ kém thơm hơn nhưng lại để được lâu hơn.

– Làm rượu dâu

Sau khi cho đường vào dâu, rồi để như vậy trong khoảng 1 tuần, lúc này đường đã tan hết, rồi đổ khoảng 1 lít rượu vào. Thỉnh thoảng dùng muôi nhấn mạnh để phần dâu bên trên ngấm rượu. Để ngâm như vậy khoảng một tháng là uống được.

Xem tiếp:   3 Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm, hạt dẻ và đậu trắng tại nhà cực ngon

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 9

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 10

Cách uống nước dâu giải khát mùa hè

Khi thưởng thức, cho nước dâu và si rô dâu ra cốc, thêm nước, khuấy đều. Bỏ thêm vài viên đá uống cho mát nhé! Với cách ngâm nước dâu tằm kiểu này, đảm bảo ai cũng sẽ thích.

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 11

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 12

 Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ngâm nước dâu tằm nhé!

Tác dụng giải khát, thanh độc của nước dâu tằm

Mùa hè, thời tiết nóng bức mà được thưởng thức một cốc nước dâu thì thật tuyệt. Nước dâu không những mang đến cảm giác mát mẻ, sảng khoái cho những ngày hè mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh.
Vậy, tác dụng của nước dâu như thế nào? Cách pha chế nước dâu ra sao? Benh.vn sẽ “bật mí” giúp chúng ta vấn đề này. Tìm hiểu về quả dâu (có 2 loại: dâu tằm & dâu lưu niên)

  • Dâu ta hay còn gọi là dâu tằm, nhiều lá, quả ít và nhỏ, vị chua.
  • Dâu lưu niên (dâu Tầu) quả nhiều, to, đỏ, tím mọng, ngọt.
  • Các thành phần trong quả Dâu: Quả dâu tằm có rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C

Một số bài thuốc chữa bệnh từ nước ngâm dâu

Giải khát, chữa táo bón:

  • Uống 2 ly nước dâu /ngày có tác dụng thanh nhiệt, giải khát.
  • Với 3 ly nước dâu/ngày hàm lượng vitamin C trong nước dâu sẽ trị căn bệnh táo bón rất hiệu quả.
  • Nước dâu giải khát, thanh nhiệt, Kích thích ăn ngon, ngủ tốt, tăng cường sức khỏe. Uống 1-2 ly nước dâu nhỏ trước khi ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng, sức khỏe được cải thiện.
  • Sau bữa tối, uống một ly nước dâu sẽ khiến giấc ngủ đến sớm, ngủ say và sâu giấc hơn.
Xem tiếp:   Những cách làm gỏi Bò Bóp thấu có thể bạn chưa biết

Dâu tằm có thể giúp chữa chứng nhức mỏi cơ, khớp

  • Uống đều đặn mỗi ngày ba ly nước dâu vào buổi sáng, trưa và tối sẽ chữa được chứng nhức mỏi cơ, khớp
  • Giúp da dẻ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn
  • Uống đều đặn mỗi ngày 2 ly nước dâu vào buổi sáng và trưa.
  • Uống liên tục trong 3 tháng sẽ thấy da dẻ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn… Nước dâu ngâm giúp phụ nữ có làn da khỏe, đẹp, hồng hào

Giảm đau họng: 500g dâu rửa sạch và ép thành nước. Dùng nước quả dâu để súc miệng (từ 3 đến 5 ngày) chữa các chứng đau ở miệng, họng.

Chữa bỏng: Chọn những quả dâu chín tươi, không dập nát, rửa sạch. Ép dâu lấy nước sau đó bôi, rửa, đắp vào vết bỏng.

Lời kết: Dâu tằm không chỉ là một loại quả ăn ngon, có nhiều tác dụng với sức khỏe mà nước dâu ngâm cũng là một vị thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, vì dâu thuộc tính hàn nên không dùng đối với các bệnh như sôi bụng, ỉa chảy… Mặt khác, dâu kỵ với kim loại nên khi nấu nước dâu phải sử dụng nồi tráng men hoặc nồi đất.

Tag: Cách tự làm nước Dâu tằm, Dâu tằm, nước Dâu tằm, siro Dâu tằm, tác dụng của nước Dâu tằm, cách ngâm nước dâu, cách làm rượu dâu

1 / Hướng dẫn tự cắt tóc mái thưa Hàn Quốc đẹp tại nhà

Hướng dẫn tự cắt tóc mái thưa Hàn Quốc đẹp tại nhà: Tóc mái thưa (mái mưa) Hàn Quốc vốn là kiểu tóc mái đặc trưng của những phụ nữ Hàn Quốc. Từ những ngôi sao nổi tiếng cho đến những cô nàng tuổi xì-tin hay văn phòng xứ kim chi đều "mê tít" phong cách làm đẹp nhẹ nhàng mang nét dịu hiền này..... Hướng dẫn tự cắt tóc mái thưa Hàn Quốc đẹp tại nhà Không chỉ "làm mưa làm gió" ở Hàn Quốc, tóc mái thưa còn tạo thành cơn sốt làm đẹp ở các nước châu Á và châu Âu. Từ những ngôi sao hạng A của thế giới như Taylor Swift, Jennifer Lawrence, Nicole Richie... cho tới những người đẹp Việt như Hoa hậu Đặng Thu Thảo, Ngọc Trinh, Á hậu Hoàng Anh, hot girl Chi Pu, hot girl Khả Ngân, hay Tân hoa...

2 / 3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam

3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam: Bạn có thể chọn được nhiều loại thịt khác ngoài thịt ba chỉ như thịt chân giò, thịt vai, thịt mông…tuy nhiên nếu ai không ăn được thịt mỡ có thể dùng thịt nạc tinh để làm, nếu sử dụng toàn thịt nạc thì bạn nên dùng nhiều dầu ăn để cho vào món ăn này để không bị khô. Thịt lợn sau khi mua về ngâm với nước gạo 30 phút sau đó rửa sạch lại với nước rồi thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát ướp với các loại gia vị sau: bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút hạt nêm và để trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị. 3 công thức nấu thịt kho tàu ngon nhất theo kiểu miền Nam Cách nấu thịt kho tàu thơm ngon theo kiểu miền Nam Nguyên liệu...

3 / Xe Vision mẫu mới 2018 khi nào ra mắt tại Việt Nam?

Xe Vision 2018 khi nào ra mắt tại Việt Nam? Việc Honda Việt Nam tung ra Vision 2018 smartkey được nhiều người mong chờ khá lâu bởi xu hướng phổ cập khóa thông minh trên tất cả các mẫu xe ga Honda đã rất rõ ràng. Đặc biệt, đối thủ của Vision là Janus đã có trang bị khóa thông minh từ tháng 12 năm 2016. Như vậy tới thời điểm hiện tại, chỉ còn duy nhất Airblade 2018 là xe ga của Honda chưa được trang bị khóa thông minh. Xe Vision mẫu mới 2018 khi nào ra mắt tại Việt Nam? Theo nguồn tin riêng, giữa tuần cuối cùng của tháng 11 này, mẫu xe được mong chờ Vision 2018 smartkey với trang bị khóa thông minh sẽ bắt đầu được bán ra tại các đại lý xe máy Honda (HEAD) trên toàn quốc. Nhiều khả năng, thiết kế và trang bị...

4 / Phụ nữ nên mua xe hatchback hay sedan?

Phụ nữ nên mua xe hatchback hay sedan? hiện nay rất nhiều chị em phụ nữ khi mua xe thường chọn những mẫu sedan cỡ nhỏ hay những mẫu hatchback. Thực tế này là do những mẫu xe này có nhiều ưu điểm phù hợp với "phái đẹp" như thiết kế tiện dụng, kích thước gọn nhẹ, dễ lái hơn so với những mẫu xe cỡ lớn. Chính vì vậy, không thể nói phụ nữ chạy xe này là hợp hay xe kia không hợp, bởi hợp hay không phần lớn nằm ở cảm nhận của bạn và do đó, việc bạn thích và mua một mẫu xe SUV là hoàn toàn bình thường. Kia Morning 2017 giá bao nhiêu, Đánh giá Kia Carens 2017 Đánh giá xe Mazda3 2017, Mazda CX-9 2017 và Mazda 6 2017 Phụ nữ nên mua xe hatchback hay sedan? Tôi đang có ý định mua một chiếc xe vừa phục...

5 / Honda SH thế hệ mới rò rỉ, ai sẽ nhận trách nhiệm?

Honda SH thế hệ mới rò rỉ, ai sẽ nhận trách nhiệm? “Hiện sản phẩm này (Honda SH thế hệ mới - PV) của Honda là phục vụ cho việc xuất khẩu qua thị trường nước ngoài và Honda phải chịu trách nhiệm bảo mật mọi thông tin về sản phẩm này với nhà nhập khẩu. Nếu vi phạm sẽ ảnh hưởng đến việc xuất khẩu lô hàng này từ Việt Nam ra thị trường quốc tế của Honda nói riêng và của Việt Nam nói chung”, đại diện một đơn vị truyền thông cho thương hiệu Honda cho biết. Đánh giá xe Honda SH mode 125i 2016 Giá xe Honda SH 2016, Có nên mua Honda SH Mode đánh giá xe Janus 125, Yamaha Janus 2016 giá bao nhiêu TFX150 giá bao nhiêu, ưu nhược điểm xe Yamaha TFX150 Honda SH thế hệ mới rò rỉ, ai sẽ nhận trách...