Chia sẻ bí quyết nấu Mì xào giòn ăn với sốt thịt bò

02:01 25/05/2018

Chia sẻ bí quyết nấu Mì xào giòn ăn với sốt thịt bò: Vị giòn giòn của mì chiên vàng kết hợp với sốt thịt bò tươi ngon cùng vị đậm đà của các loại nguyên liệu và gia vị đi kèm, tất cả đã tạo nên một màu sắc cùng hương thơm rất đặc trưng mà không ai có thể cưỡng lại được.

Chia sẻ bí quyết nấu Mì xào giòn ăn với sốt thịt bò

Học cách làm món mì xào giòn sốt thịt ngon không chỉ giúp các chị em nội trợ tìm được cho mình công thức chế biến một món mì vừa ngon lại vừa bắt mắt có thể đãi gia đình bất cứ dịp nào hay những bữa cơm hằng ngày cũng có thể dùng món này để biến tấu để bữa cơm thêm phong phú và đa dạng hơn. Món ăn này mang một hương vị rất lạ miệng và cực kì hấp dẫn.

Loading...

Vị giòn giòn của mì chiên vàng kết hợp với sốt thịt bò tươi ngon cùng vị đậm đà của các loại nguyên liệu và gia vị đi kèm, tất cả đã tạo nên một màu sắc cùng hương thơm rất đặc trưng mà không ai có thể cưỡng lại được. Bạn có thể tự tay làm và cùng thưởng thức nó tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và chính người thân của mình. Nào hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.vn tìm hiểu nguyên liệu cùng quy trình chế biến món mì xào giòn sốt thịt bò nhé!

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món mỳ xào giòn sốt thịt bò ngon thơm hấp dẫn bao gồm:

+ 1 cuộn mỳ trứng
+ 100g thịt lợn thái mỏng
+ 8-9 cái nấm hương ngâm nở, thái lát mỏng
+ 2 cái mộc nhĩ – ngâm nở thái chỉ
+ 3 cây hẹ rửa sạch, cắt khúc độ 2-3cm
+ giá đậu nhặt sạch rễ, rửa sạch, xóc với 1 thìa con muối
+ ¼ củ hành tây thái múi cau mỏng
+ Muối (hoặc bột gia vị), hạt tiêu, dầu hào
+ Chanh, tương ớt ăn kèm

Xem tiếp:   Cách làm bánh bao nhân thịt

1. Chuẩn bị mỳ:

  • Đun sôi một nồi nước. Thả mỳ vào trần, khuấy sơ cho sợi mỳ tơi. Khi mỳ đã tơi và mềm (nhưng không quá mềm) thì vớt ra, xả nước lạnh khoảng 30-45s. Xóc mỳ cho ráo. Để ở nhiệt độ phòng cho mỳ khô bớt. Mình để khoảng 30 phút. Nếu vào ngày trời ẩm có thể sẽ phải để lâu hơn.
    Học cách làm món mì xào giòn sốt thịt ngon khó cưỡng phần 3

2. Trong lúc đợi mỳ thì chuẩn bị các nguyên liệu còn lại như ghi ở trên.

  • Thịt lợn & nấm nên ướp với muối (hoặc bột gia vị) và tiêu trước từ 20-30 phút, khi xào sẽ nhanh và đậm đà hơn.
  • Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sang và mỳ khô bớt thì chuẩn bị 2 cái chảo, một cái đáy phẳng & chống dính tốt để chiên giòn mỳ, cái còn lại để xào thịt.

3. Xào mỳ:

  • Để lửa vừa (không để cao quá vi dễ làm mỳ cháy trước khi kịp giòn). Cho một thìa dầu vào chảo đáy phẳng, nghiêng chảo cho dầu láng đều mặt chảo. Đợi dầu sôi thì cho mỳ vào chảo. Nhanh tay dàn đều mỳ trên mặt chảo. Để nguyên đến khi mỳ chuyển sang màu vàng nâu thì rưới 1 thìa dầu lên mặt trên của mỳ. Lật mặt mỳ, rán nốt đến khi mặt này cũng chuyển giòn vàng.
    Học cách làm món mì xào giòn sốt thịt ngon khó cưỡng phần 4

4. Trong khi đợi mỳ chín thì đun nóng 1 thìa dầu trong cái chảo thứ hai

  • Cho hành tây vào xào thơm. Tiếp theo cho thịt & nấm vào xào cùng hành. Đợi thịt chín thì cho giá, hẹ, 1 thìa dầu hào & 2-3 thìa nước vào chảo, đảo đều. Cố gắng căn làm sao cho khi mỳ chín thì thịt xào cũng được luôn (nếu đợi mỳ lâu thì có thể xào thịt & nấm chín tái trước rồi đợi mặt thứ 2 của mỳ gần được thì đổ giá & hẹ vào xào nốt).
Xem tiếp:   Cách chặt thịt gà đẹp mắt và không bị nát

5. Cho mỳ ra đĩa & đổ hỗn hợp thịt xào lên trên

  • Dùng nóng với ớt & chanh tươi.
    Học cách làm món mì xào giòn sốt thịt ngon khó cưỡng phần 5

Học cách làm món mỳ xào giòn sốt thịt bò thật hấp dẫn và bắt mắt được giới thiệu trên đây không chỉ giúp các chị em nội trợ có thể tăng thêm sự phong phú hơn cho thực đơn hằng ngày của mình với nguyên liệu là những vắt mỳ truyền thống được biến tấu chiên vàng rụm.

Thật không còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một món ăn vừa cảm nhận được độ giòn tuyệt đối từ mỳ, kết hợp với vị đậm đà từ bò tạo nên một sức hút khó cưỡng cho món mỳ xào giòn sốt thịt bò này. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào trổ tài tại căn bếp của mình các bạn nhỉ. Chắc chắn một điều rằng bạn sẽ thành công nếu tuân thủ đúng những quy trình hướng dẫn ở trên.

Mì xào giòn: Món ngon lý tưởng cho dịp cuối tuần

Món mì xào giòn vô cùng hấp dẫn với sự hài hòa trong hương vị với vị ngọt mềm của rau và cái giòn của mì, của các loại hải sản.

  • Cuối tuần đổi món với mì Ý xào thịt bò
  • “Học lỏm” Christine Hà cách xào mì cực ngon
  • Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu
  • Mì trộn cho bữa trưa văn phòng ngon miệng
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 1

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 2

Để làm món mì xào giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Xem tiếp:   Cách làm nem chua bì lợn ( Nem chua da heo)

– 3 gói mì ăn liền

– 200g mực ống tươi

– 300g tôm

– 500g rau cải bó xôi

– 1 củ cà rốt

– 1 mẩu gừng, hạt nêm, hạt tiêu.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 3
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 4
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 5

Mực làm sạch, cắt khoanh dày khoảng 1,5cm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 6

Ướp tôm và mực với hạt nêm, hạt tiêu và 1 mẩu gừng bằm nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 7
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 8

Rau rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm. Cà rốt cạo vỏ, cắt khoanh dày khoảng 0,5cm rồi trụng trong nước sôi khoảng 2 phút.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 9
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 10

Lấy mì ra khỏi gói, ngâm trong nước sôi khoảng 3 phút để mì chín tới.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 11
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 12

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho mì vào chiên giòn cả 2 mặt thì lấy ra, để ráo.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 13
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 14

Chắt bớt dầu ăn trong chảo đã chiên mì, trút tôm và mực vào xào chín.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 15

Cho cà rốt vào đảo cùng khoảng 1 phút.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 16
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 17

Cho rau cải vào chảo tôm mực xào đều, nêm 1 muỗng canh dầu hào rồi xào chín thì tắt bếp.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 18
Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 19

Xếp rau ở dưới cùng rồi đặt mì lên, cuối cùng bày tôm, cà rốt và mực lên trên cho đẹp. Dùng nóng là ngon nhất.

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 20
Món mì xào giòn vô cùng hấp dẫn với sự hài hòa trong hương vị với vị ngọt mềm của rau và cái giòn của mì, của các loại hải sản. Cuối tuần bạn chỉ cần làm một bữa mì xào giòn ăn kèm salad hay dưa leo trộn chua cay là đủ cho cả nhà đổi bữa rồi!

Món ngon cuối tuần: Mì xào giòn 21

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tag: Chia sẻ bí quyết nấu Mì xào giòn ăn với sốt thịt bò

1 / 16 việc bạn nên làm khi có 1 đứa bạn thân!

16 việc bạn nên làm khi có 1 đứa bạn thân!  Bạn thân sẽ không bao giờ ngại ngần mà "xả" vào mặt bạn: "Bộ đồ mày mặc xấu ma chê quỷ hờn". "Mày bị hôi nách à?"...vân vân và vân vân. Đừng đau lòng. Việc duy nhất bạn cần làm là nghe theo nó vì chỉ có bạn thân mới là người luôn nói sự thật. Chẳng cần gọi điện: "Giờ tao qua nha?", bạn cứ thế phi thẳng qua nhà của nó. Không có nó ở nhà ư? Xin phụ huynh cho vô phòng nằm ngủ chờ nó về, hoặc thậm chí còn ung dung ngồi xem tivi, ăn sữa chua mà bác gái làm cho nữa. Cảm giác thân thương và quen thuộc chính là đây. Những cậu bạn thân “như người yêu” trong phim Hàn Quốc Những Sao Hàn được xem là chuẩn mực để làm bạn thân 16 điều...

2 / Danh sách 10 Exciter 150 độ đẹp được xem nhiều nhất trong thời gian qua

Top 10 Exciter 150 độ đẹp được xem nhiều nhất trong thời gian qua: Exciter 150 độ đầu tiên trên thế giới. Yamaha gọi nó là T150, nguyên mẫu thử nghiệm của dòng xe côn tay cỡ nhỏ do hãng xe Nhật Bản sản xuất. So với Exciter 150 tiêu chuẩn, phiên bản M1 được áp dụng công nghệ dành cho đường đua cùng nhiều món đồ chơi hàng hiệu như cặp phuộc upside-down, phanh đĩa trên Yamaha R6, ống xả MotoGP, yên solo, bình xăng lộ ra ngoài. Kiểu dáng trên Exciter M1 trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều bản độ sau này. SH mode 125 2016 và Honda SH 150cc 2016 giá bao nhiêu? Xe Vision 2016 giá bao nhiêu? Cận cảnh Exciter 150 độ và Exciter 250 độ khủng Ngắm Exciter 150 độ tem xe theo phong cách mới Top 10 Exciter 150 độ đẹp được...

3 / 2 Cách làm bún đậu mắm tôm theo kiểu Hà Nội & Sài Gòn

2 Cách làm bún đậu mắm tôm theo kiểu Hà Nội & Sài Gòn được chia sẻ dưới đây chắc hẳn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì bạn sẽ không ngờ rằng món ăn gây sốt trong thời gian vừa qua lại có công thức chế biến đơn giản đến lạ thường, hãy khám phá chi tiết 2 cách làm bún đậu mắm tôm dưới đây của chuyên mục món ngon mỗi ngày nhé! Cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm cho 4 người ăn: 1 muỗng mắm tôm ngon 300g thịt ba chỉ hoặc thịt bắp giò, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi ớt bằm, 1 quả dưa leo, 2 miếng đậu hũ mơ, 2 trái tắc, 500g bún lá, Tía tô, kinh giới, mùi. Cách làm món bún đậu mắm tôm Kiểu Hà Nội Bước 1: Ta lấy thịt ba chỉ rửa...

4 / Tiểu sử các thành viên nhóm nhạc Twice

Tiểu sử các thành viên nhóm nhạc Twice: TWICE có nghĩa là nhóm nhạc sẽ làm ngất ngây fan 1 qua đôi tai và 2 lần thông qua đôi mắt của họ. TWICE (Hangul: 트와이스) là nhóm nhạc nữ 9 thành viên được thành lập bởi JYP Entertainment thông qua chương trình truyền hình thực tế SIXTEEN (2015). Các thành viên được lựa chọn từ hệ thống thực tập sinh của JYP Entertainment, nhóm gồm 5 thành viên người Hàn Quốc, 3 thành viên người Nhật Bản và 1 thành viên người Đài Loan. Tiểu sử các thành viên nhóm nhạc Twice Twice là một nhóm nhạc nữ chín thành viên của JYP Entertainment. Họ chính thức ra mắt với việc phát hành mini album đầu tiên của họ The Story Begins vào ngày 20 tháng 10 ; và thực hiện giai đoạn đầu tiên của...

5 / Nên mua Yamaha NVX, Honda PCX 2017 hay Honda SH 150?

Nên mua Yamaha NVX, Honda PCX 2016 hay Honda SH 150? Yamaha không cho biết xe sẽ được dùng động cơ nào, tuy nhiên qua quan sát thực tế, cỗ máy này khá giống với loại lắp trên NMX 2016, có dung tích 150 cc. Yamaha NVX - mẫu xe ga cỡ lớn dành cho nam trang bị động cơ Blue Core 150 phân khối sẽ được trình làng tại Việt Nam trong năm nay. NVX 2016 là mẫu xe có thiết kế khá hầm hố, hướng tới người dùng nam giới với các đường nét thiết kế trên xe khá thể thao, với những chi tiết nhựa sắc cạnh và phần yên xe vuốt nhọn, dốc về phía trước. So sánh, đánh giá Yamaha NVX 150 2016 vs Honda PCX 2016 So sánh Yamaha NVX và Honda PCX 2016, SH 150 Bảng giá xe tay ga Honda, Yamaha, Suzuki, Piaggio 2016 Đánh giá Yamaha NVX 2016, Honda PCX 2016...