Món ngon hôm nay: Cách nấu xôi lá dứa với hạt sen

02:13 20/06/2018

Với 2 cách nấu xôi lá dứa hạt sen và Cách làm xôi dừa hạt sen chắc chắn bạn sẽ nấu được món xôi ngon với vị ngọt ngon, béo ngậy lại thơm lừng mùi nước cốt dừa, nếu ăn kèm muối vừng, muối lạc, chả giò hoặc ruốc sẽ rất ngon, cũng vô cùng bổ dưỡng nữa nhé. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày thời tiết giao mùa

Món ngon hôm nay: Cách nấu xôi lá dứa với hạt sen.

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 350g

– Hạt sen tươi: 150g

– Dừa: 50g

– 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

Cách làm xôi lá dứa với hạt sen:

Bước 1: Lá dứa (lá nếp) rửa sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 1

Bước 2: Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 2

Bước 3: Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

Xem tiếp:   5 Cách nấu chè hạt sen ngon như ở nhà hàng ai cũng làm được

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 3

Bước 4: Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 4

Bước 5: Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa sạch, nạo sợi.

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 5

Bước 6: Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn đều.

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 6

Bước 7: Cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon - 7

Thêm 1 cách nấu xôi dừa với hạt sen cho các mẹ:

Cách làm xôi dừa hạt sen là một trong những món xôi được ưa chuộng và chế biến nhiều để làm món ăn sáng cho cả gia đình. Với cách nấu xôi dừa hạt sen, hương vị món xôi là sự tổng hòa của hạt nếp dẻo thơm, sen bùi bùi, cốt dừa béo ngậy, thơm lừng, ăn vừa ngon lại vừa thú vị, ngoài ra,cách nấu xôi hạt sen dừa ngon còn có những sợi dừa nạo giòn giòn lại bùi thơm, ăn ngon mà nhìn cũng đẹp mắt. Tuy các món xôi có rất nhiều nhưng càng có nhiều món thì sự lựa chọn cho các chị em lại càng nhiều, gia đình sẽ được thưởng thức thêm nhiều hương vị thơm ngon khác nhau, vì thế cũng nên thêm cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa vào sổ tay nội trợ chứ nhỉ. Đừng chần chờ gì nữa mà hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày làm ngay món xôi ngon này nhé!

Xem tiếp:   Những thực phẩm cho bà bầu để tăng cân hợp lý

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100g ngâm với nước 3-4 giờ)
+ 500g gạo nếp
+ Muối, đường
+ 100g dừa nạo
+ 1 thìa canh nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Cách nấu xôi dừa hạt sen

  • Vo sạch gạo nếp rồi cho vào chậu nước ngâm chừng 6 tiếng, hoặc để ngâm qua đêm nếu chế biến vào bữa sáng, sau đó vớt gạo ra rổ để gạo ráo nước. Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước và luộc chín tới.
  • Dừa nạo cho vào âu, thêm vào chút đường sau đó dùng đũa trộn đều, để khoảng 30 phút thì bắc chảo lên bếp, cho dừa vào xào với lửa nhỏ cho sợi dừa chuyển dần sang màu trắng trong thì tắt bếp, trút ra đĩa riêng.
  • Gạo và hạt sen đã luộc chín đem trộn đều với nhau, thêm vào một nhúm muối, xóc lên rồi đổ chín thành xôi. Đồ xôi xong thì cho dừa đã xào vào, thêm khoảng 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh cốt dừa vào, dùng đũa xới lên cho đều là có thể dùng được.

Như vậy với 2 cách nấu xôi lá dứa hạt sen và Cách làm xôi dừa hạt sen chắc chắn bạn sẽ nấu được món xôi ngon với vị ngọt ngon, béo ngậy lại thơm lừng mùi nước cốt dừa, nếu ăn kèm muối vừng, muối lạc, chả giò hoặc ruốc sẽ rất ngon, cũng vô cùng bổ dưỡng nữa nhé. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày thời tiết giao mùa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 cách nấu xôi ngon với hạt sen đã được chuyên mục món ngon mỗi ngày chia sẻ trên đây!

1 / 5 bộ phim Trung Quốc hay nhất chiếu rạp trong tháng 11/2015

5 bộ phim Trung Quốc hay nhất chiếu rạp trong tháng 11/2015: Điện ảnh Hoa Ngữ tháng 11 sẽ là bức tranh tràn đầy sắc màu bởi những tác phẩm có đề tài trải rộng từ tình yêu đôi lứa, hài hước cho đến kinh dị. Khán giả có thể tự do lựa chọn cho mình chủ đề yêu thích, tận hưởng những cảm xúc tròn đầy từ tác phẩm này đem lại. 5 tác phẩm quy tụ dàn diễn viên nổi tiếng và nội dung hấp dẫn sẽ đồng loạt ra rạp tại thị trường Hoa Ngữ trong tháng 11 này. Danh sách 20 bộ phim chiếu rạp tháng 11/2015 bạn nên xem Tuyển tập phim cấp 3 18+ hay nhất 2015 5 bộ phim Trung Quốc hay nhất chiếu rạp trong tháng 11/2015 1. Thặng Giả Vi Vương Ngày công chiếu: 6/11 Diễn viên: Thư Kỳ, Bành Vu...

2 / Park Shin Hye kết đôi với Taecyeon trong chương trình Three Meal a Day

Park Shin Hye kết đôi với Taecyeon trong chương trình Three Meal a Day. Brong chương trình Three Meal a Day được phát sóng vào ngày 22/5 vừa qua, Park Shin Hye đã xuất hiện với tư cách là khách mời đặc biệt và bất ngờ có một sự kết hợp đáng yêu giữa cô và Taecyeon. Ngay khiPark Shin Hye có mặt, Taecyeon đã vô cùng hạnh phúc và cố gắng tạo ấn tượng với cô nàng bằng cách nhảy múa, đi chân trần, xách hành lý và nhiều thứ khác. Lúc đó, đội ngũ sản xuất cũng không nhịn được cười và Lee Seo Jin chia sẻ: "Cậu có vẻ phấn khích quá nhỉ....Anh thấy tâm trạng của cậu tốt hơn hằng ngày rất nhiều đấy." Bài đọc thêm:Top 20 mỹ nhân đẹp nhất thế giới năm 2015 Park Shin Hye kết đôi với Taecyeon trong chương...

3 / Chanyeol (EXO) bị một bộ phận netizen Hàn tố đang chế giễu Big Bang

Chanyeol (EXO) bị một bộ phận netizen Hàn tố đang chế giễu Big Bang: vào hôm 4/6, Big Bang và EXO đã có lịch trình biểu diễn trên sân khấu "M! Countdown". Ngay sau chương trình ngày hôm đó, một đoạn video của Chanyeol đã gây xôn xao cộng đồng mạng. Trong video này, Chanyeol cúi gập người chào Big Bang và theo một số người, có vẻ như Big Bang đã phớt lờ nam ca sĩ. Tuy nhiên, nhiều người khác lại cho rằng, nếu để ý kỹ đoạn video nói trên, có thể thấy Seungri, Daesung và G-Dragon đã chào lại Chanyeol. Chanyeol (EXO) bị một bộ phận netizen Hàn tố đang chế giễu Big Bang Trong buổi sáng ngày 7/6, Chanyeol (EXO) đã đăng tải một tấm hình chụp bảng xếp hạng Melon lên trang Instagram cá nhân, kèm theo dòng chú thích: "Bảng...

4 / 4 hot Boy Việt có gương mặt rất giống sao Hàn

Có lẽ sẽ không quá lời khi nói Huỳnh Anh là một bản sao của mỹ nam Lee Min Ho, khi anh chàng hot boy đời đầu này sở hữu gương mặt và đặc biệt là nụ cười giống chàng diễn viên nổi tiếng xứ Hàn đến khó phân biệt. Chính vì thế mà hot boy sinh năm 1992 này đã từng được người hâm mộ ưu ái gọi bằng cái tên "Lee Min Ho của Việt Nam". 4 hot Boy Việt có gương mặt rất giống sao Hàn 1. Rocker Nguyễn - Isaac 365 Từ những ngày đầu khi mới nổi lên ở trong hình ảnh một VJ cực duyên trên truyền hình, cho đến khi trở thành một gương mặt "hot" và rất đa tài của cuộc thi X-gen, rồi tới lúc tên tuổi của mình được đông đảo người biết tới hơn, Rocker Nguyễn đã được nhận xét là có gương mặt hao hao...

5 / Loạt ảnh mỹ nam Hàn Quốc có dáng chuẩn và cơ thể săn chắc gây sốt

Loạt ảnh mỹ nam Hàn Quốc có dáng chuẩn và cơ thể săn chắc gây sốt: Ngoài chiều cao đáng mơ ước cùng gương mặt đầy sức cuốn hút,Sehun (EXO) còn có gu thẩm mĩ cực tốt giúp anh luôn tỏa sáng mỗi khi xuất hiện.Chẳng trách vì sao mà từ khi ra mắt đến nay, Kai (EXO) luôn là một trong những thành viên được yêu thích nhất nhóm. Dù hoa hòe hay lịch lãm trông anh cũng tỏa sáng ngời ngời thu hút ánh nhìn của mọi người xung quanh. Loạt ảnh mỹ nam Hàn Quốc có dáng chuẩn và cơ thể săn chắc gây sốt: Ngoài việc sở hữu thân hình săn chắc, các mĩ nam này còn khiến các fan “chết mê” nhờ phong cách thời trang cực kì ổn của mình. Cùng xem qua họ là ai nhé! [QUANGCAOGOOGLE ads=2][/QUANGCAOGOOGLE] Ngoài...