Món ngon mỗi ngày: Cách làm Ếch xào lăn kiểu Nam bộ

09:38 18/06/2018

Món ngon mỗi ngày: Cách làm Ếch xào lăn kiểu Nam bộ. Cách chế biến món Ếch xào lăn: Ếch các bạn có thể mua thịt ếch làm sẵn ngoài chợ hoặc mua về và tự làm sạch và chặt miếng cho vừa ăn vừa ăn. Tiếp theo cho thịt ếch vào tô và ướp cùng với 1/2muỗng tiêu, 1muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1muỗng hành, 1muỗng bột cà ri trộn đều và để cho ếch thấm gia vị. Món ếch xào lăn thơm ngon, dễ thưởng thức này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng.

Nguyên liệu dùng để chế biến món Ếch Xào Lăn:

– 8 con ếch
– 1 củ hành tây
– 4 tai nấm mèo
– 3 muỗng cafe bột cà ri
– ½ chén nước dừa tươi

 Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 1

Cách làm:

Bước 1: Ếch làm sạch cân còn 500g ướp với 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng

Bước 2: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cafe bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, thêm 1 muỗng cafe bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành, đậy nắp 2 phút.

 Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 2

Bước 3: Mở nắp ra đảo đều, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hat nêm, ½ chén nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt bếp.

 Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 3

Dọn nóng dùng với cơm trắng.

 Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 4

 Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 5

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món ếch xào lăn!

Món ngon mỗi ngày: Hướng dẫn làm món ếch xào lăn

Ếch xào lăn là một trong những món xào ngon từ nguyên liệu là thịt ếch. Thịt ếch không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, với thịt ếch ta có nhiều món ăn như là ếch xào xả ớt, ếch chiên bơ, ếch xào lá lốt,… Nhưng với cách làm món ếch xào lăn là có sự kết hợp chuẩn nhất của các nguyên liệu. Mời các bạn theo dõi và cùng thực hiện cho bữa cơm trưa hoặc chầu nhậu của các quý ông nhé!

Xem tiếp:   Chọn thực đơn ngon miệng cho gia đình với chi phí 90.000đồng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ếch: 300g
+ Miến, rau om, đậu phộng rang
+ Nấm mèo: 3 tai
+ Nước cốt dừa: 1/2 chén
+ Ớt sừng: 1 trái
+ Hành tím, sả cây
+ Hành tây: 1 củ
+ Dầu điều, dầu ăn
+ Đường, muối, hạt nêm tiêu, bột cà ri

Cách làm món ếch xào lăn vừa có thể dùng với cơm vừa có thể làm mồi nhậu

Cách làm món ếch xào lăn

+ Bước 1 : Sơ chế
– Ếch các bạn có thể mua thịt ếch làm sẵn ngoài chợ hoặc mua về và tự làm sạch và chặt miếng cho vừa ăn vừa ăn. Tiếp theo cho thịt ếch vào tô và ướp cùng với 1/2muỗng tiêu, 1muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1muỗng hành, 1muỗng bột cà ri trộn đều và để cho ếch thấm gia vị.
– Miến chúng ta ngâm với nước cho nở rồi cắt khúc 5cm. Nấm mèo cũng ngâm nở tong nước và cắt lát. Ớt sừng thì cắt miếng.
– Sả rửa sạch rồi đập dập và cắt khúc.
– Rau om cắt khúc khoảng 3cm. Hành tây cắt múi cau.
+ Bước 2: Xào ếch
– Bắt một chảo dầu ăn và dầu điều lên bếp đun nóng rồi phi thơm hành tỏi tiếp theo cho sả vào nhớ đảo nhanh tay. Tiếp tục cho ếch đã thấm gia vị vào xào cho săn lại. Thêm nước cốt dừa vào khi thịt ếch vừa chín tới. Đợi cho nước cạn bớt các bạn thêm nấm mèo, miến, hành tây, ớt vào và đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút cho tất cả thấm gia vị. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn. Cách làm Ếch xào lăn
Bước 3: Múc ếch xào ra dĩa, rắc thêm rau om và đậu phộng rang lên trên. Món này có thể dùng với cơm hoặc bún.

Xem tiếp:   Cách làm hủ tiếu mực thịt bằm thơm ngon và hấp dẫn

Một dĩa ếch xào lăn tỏa mùi thơm đến nứt mũi sẽ làm cho bữa cơm thêm ngon hoặc chầu nhậu trở nên vui vẻ. Hương vị của thịt cùng với nước cốt dừa thơm béo, hương thơm của sả tất cả thấm đượm trong từng thớ thịt ếch đem lại một hương vị khó phai. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cháo ếch ăn dặm cho bé nếu với rau gì

Tag: dạy nấu ăn, nấu ăn, vào bếp, ếch xào, ếch xào lăn, cách làm món ếch xào lăn, món ngon dễ làm, hôm nay ăn gì

1 / Honda Vision 2017 đen nhám giá bao nhiêu?

Honda Vision 2016 đen nhám giá bao nhiêu? Trong đợt ra mắt xe vision 2016 này bạn sẽ ko thấy có gì mới ngoài việc Honda Việt Nam bổ sung thêm 2 màu mới là màu vàng và màu đen mờ (đen nhám). Điều này cũng không gây nhiều ngạc nhiên bởi với sự lên ngôi của màu sơn đen nhám, đối thủ trực tiếp của Honda là các dòng xe của Yamaha cũng đã bổ sung màu sơn này trên các phiên bản xa mới ra mắt. Hãy cùng website đánh giá xe xem giá xe vision 2016 đen nhám tại bài viết dưới đây nhé! Thông số kỹ thuật và giá bán xe vision 2016 Honda Vision 2016 có giá bán bao nhiêu hôm nay? Đánh giá xe Vision 2016 & những lưu ý đặc biệt quan trọng Giá xe máy: Bảng giá xe Honda tháng 5/2016 Honda Vision 2016 đen nhám giá bao...

2 / Truyện cười về những giây phút cuối đời

Truy cập Kenhgiaitri.vn để đọc truyện cười mỗi ngày: Top 5 truyện cười hôm nay sẽ có các chủ đề: Truyện cười về những giây phút cuối đời, lỡ lời, thành tích, tập thể dục & học trò lười. Giải trí > Truyện cười > Truyện cười Vova | Truyện cười 18+ 1. Truyện cười những giây cuối đời Truyện cười về những giây phút cuối đờiMột người đàn ông cảm thấy không được khỏe nên đến bác sĩ để khám. Sau khi khám, bác sĩ nói: - Tôi rất buồn phải thông báo với ông rằng sức khỏe của ông đã suy kiệt rồi. Ông không còn nhiều thời gian đâu. - Trời ơi. Vậy chính xác là tôi còn bao nhiêu thời gian hả bác sĩ? - Mười. - Mười? Mười gì cơ chứ? Mười tháng? Mười tuần? Hay...

3 / Những nữ tân binh KPOP sở hữu vẻ đẹp không tì vết

Những nữ tân binh KPOP sở hữu ve đẹp không tì vết:  Gần đây, cư dân mạng đang xôn xao bởi vẻ đẹp của một thành viên người Đài Loan thuộc nhóm nhạc nữ Kpop Twice, trực thuộc JYP Entertainment. Cụ thể, trong một bài đây trên trang Pann một loạt hình ảnh đẹp lung linh của thành viên Tzuyu đã được đăng tải và nhanh chóng nhận được phản hồi vô cùng tích cực từ netizen. Top các sao Hàn ngày càng đẹp hơn theo thời gian Top 10 nữ diễn viên đẹp nhất Hàn Quốc 2015 Những sao Hàn sở hữu vòng 1 đẹp nhất Những nữ tân binh KPOP sở hữu vẻ đẹp không tì vết Hiện nay, khi làn sóng Hallyu đang ngày càng được lan truyền rộng rãi trên toàn thế giới, rất nhiều những tài năng trẻ đang cố gắng...

4 / Xe côn mới SYM Sport Rider 125i giá 30 triệu, với 3 màu tiêu chuẩn lựa chọn

Xe côn mới SYM Sport Rider 125i giá 30 triệu, với 3 màu tiêu chuẩn lựa chọn: Nằm ở phân khúc xe số bình dân, Sport Rider sử dụng giảm xóc trước song song truyền thống, 2 giảm chấn sau tương tự chiếc côn tay SYM Galaxy hiện bán tại Việt Nam. Phanh trước của xe dùng phanh đĩa thuỷ lực, phanh sau tang trống truyền thống kết hợp cùng bộ vành đúc hợp kim 5 chấu kép đan chéo lạ mắt. Đồng hồ trung tâm với công-tơ-mét kim cơ tích hợp trên màn hình hiển thị LCD cung cấp các thông tin cơ bản như tình trạng nhiên liệu, tổng hành trình ODO ... Yamaha TFX150 giá bao nhiêu? đánh giá xe Janus 2016 ưu điểm của Yamaha TFX 150cc So sánh Yamaha TFX 150 và FZ 150i So sánh Yamaha TFX 150 2016 và Honda CB150R 2016 Xe côn mới SYM Sport...

5 / Danh sách 3 bộ phim Hàn Quốc hay nhất mọi thời đại

Top 3 bộ phim Hàn Quốc hay nhất mọi thời đại (Những bộ phim Hàn xem hoài không chán):Danh sách 3 bộ phim Hàn Quốc được đánh giá là hay nhất mọi thời đại, góp phần tạo nên làng sóng phim Hàn du nhập vào Việt Nam trong những năm đầu của thế kỷ 21, những bộ phim sau đây được đánh giá là thành công nhất và lấy được nhiều cảm tình của người hâm mộ nhất. Kênh Giải Trí > KPOP > Diễn viên Hàn Quốc > Phim Hàn Quốc 1. Phim Ngôi nhà hạnh phúc Diễn viên chính trong phim phim ngôi nhà hạnh phúc Han Ji Eun ~ Song Hye Kyo, nhân vật nữ chính Lee Young Jae ~ Bi (Rain), nhân vật nam chính Kang Hye Won~ Han Eun Jung Luigi Yoo ~ Kim Sung Soo Số tập: 16 Nhà sản xuất: KBS, năm 2004 Tóm tắt phim ngôi nhà hạnh...