Nguyên liệu và cách làm cơm rang chay đơn giản

20:47 25/05/2018

Nguyên liệu và cách làm cơm rang chay đơn giản: Một lưu ý nhỏ đó là: món cơm rang chay để có độ giòn nhất định thì cần phải nấu bằng gạo khô, chứ nếu ta dùng gạo dẹo thì cơm rang không những không giòn mà còn đóng thành từng cục nữa đó.

Cách làm cơm rang chay sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian, vì đôi lúc không phải bạn cần ăn chay mà chỉ đơn giản là muốn có một món ăn ngon và làm nhanh. Nếu là những lí do đo thì đây là món ăn mà bạn không thể bỏ qua đâu nhé, còn bây giờ bạn hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.vn vào ngay gian bếp của mình làm món cơm chay này nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Loading...

+ Cơm nguội: 2 chén.
+ Đậu Hà Lan: 50g.
+ Ớt chuông đỏ: nửa quả.
+ Nấm hương: 6 cái.
+ Đỗ xanh: 50g.
+ Xì dầu: 10ml.
+ Và các gia vị cơ bản khác trong nấu ăn.

Cách làm cơm rang chay đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương: Để cho cách làm chiên chay này được ngon thì nên chọn mua nấm tươi, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng hay từng sợi vừa ăn, còn nếu bạn dùng nấm khô thì cần phải ngâm với nước ấm để cho nấm bở ra, sau đó bạn cũng cắt thành từng miếng hay từng sợi cũng được, nhưng nhớ là bỏ gốc đi nhé! Theo cá nhân mình thì mình dùng nấm tươi thì cơm rang chay ngon hơn. Nhưng tùy các bạn lựa chọn, vì cách làm cơm rang thập cẩm chay này có thể dùng tươi hay khô đều được hết.

Xem tiếp:   3 món cơm chiên Kim chi, cơm chiên thập cẩm & cơm trộn cực ngon cho ngày mát

Ớt chuông: Đem đi rửa sạch, sau đó ta bỏ hạt rồi thái thành hạt lựu nhỏ. Còn nếu mà ta không muốn dùng ớt thì thay bằng cà chua đã được móc ruột.

Đậu hà lan và đỗ xanh thì đem đi chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để cho sạch, sau đó thì vớt nó ra cái rổ và để ráo.

Các bước thực hiện:

Đầu tiên ta bắc chảo lên bếp, đợi cho đến khi chảo bắt đầu nóng thì ta cho dầu ăn vào, ta quan sát thấy dầu ăn bắt đầu nóng thì cho cơm nguội vào và dùng cái muỗng hay cái “giá” đảo đều lên sao cho cơm được tơi, tiếp tục đảo cơm thêm 5 phút nữa thì cho các nguyên liệu sau vào: Ớt, nấm, đậu hà lan, đậu xanh.

Lúc này ta vẫn đảo đều tay cho cơm được ngấm đều gia vị nhé, cho lửa vừa vừa và đảo đều thêm 5 phút nữa. Nếu muốn cho cơm chay chiên giòn thì đảo thêm ít phút nửa nhé! Cuối cùng ta cho thêm xì dầu, muối vào và đảo đều lên. xem thêm: Cách nấu chè củ năng

Một lưu ý nhỏ đó là: món cơm rang chay để có độ giòn nhất định thì cần phải nấu bằng gạo khô, chứ nếu ta dùng gạo dẹo thì cơm rang không những không giòn mà còn đóng thành từng cục nữa đó.

Mong rằng với cách làm cơm rang chay đơn giản trên đây sẽ giúp bạn không còn lúng túng trong khi chế biến một món ăn chay. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên hệ với các chuyên gia ẩm thực của chúng tôi nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cơm rang chay này.

Xem tiếp:   Cách làm Kim Chi Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm cơm rang chay kèm kình ảnh

Nguyên liệu:

– 2 bát cơm

– 1 bát nhỏ nấm hương tươi; 30ml dầu ăn; ½ bát đậu Hà Lan; ½ bát quả đỗ xanh thái nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ; 10ml xì dầu loại nhạt màu

– Muối vừa đủ

 10 phút có ngay cơm chiên chay - 1

 10 phút có ngay cơm chiên chay - 2

Cách làm Cơm chiên chay:

Bước 1: Rửa nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ.

 10 phút có ngay cơm chiên chay - 3

Bước 2: Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra đặt sang một bên,

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm cơm nguội. Dùng thìa để đảo tơi cơm.

– Thêm nấm hương tươi, ớt đỏ và đậu xanh vào, chiên trong 3 – 5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm. Trong quá trình này, cần đảo tay liên tục để các nguyên liệu được nóng đều.

– Thêm ít muối và xì dầu để cơm chiên chay đậm đà hơn!

 10 phút có ngay cơm chiên chay - 4

 10 phút có ngay cơm chiên chay - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên chay!

1 / Air Blade 125 2017 nổi bật hơn Air Blade 125 2015 những điểm gì?

Honda Air Blade 125 2016 có gì mới so với Air Blade 125 2015? Ra đời từ năm 2006 đến nay Air Blade gần như trở thành 1 biểu tượng của Honda Việt Nam đối với dòngxe tay ga ở nước ta. Và với mỗi thế hệ xe Air Blade mới ra mắt đều được sự săn đón rất nhiều từ người sử dụng, nên việc mẫu xe Air Blade 125 2016 mới ra cũng không ngoại lệ. Honda Air Blade 2016 tại Việt Nam có gì mới? Top 10 mẫu xe tay ga đáng mua nhất 2016 Đánh giá xe Honda Air Blade 2016 Chi tiết Honda Air Blade Black Editon 2015 Honda Air Blade 125 2016 có gì mới so với Air Blade 125 2015? Ngày 28/11 vừa qua. Honda Việt Nam chính thức giới thiệu với thị trường Việt Nam mẫu xe Air Blade  2016 sau những hình ảnh rò rỉ ban đầu trước đó một tuần. Mẫu xe...

2 / Phạm Băng Băng và người yêu công khai tình cảm giữa phố

Phạm Băng Băng và người yêu công khai tình cảm giữa phố. Phạm Băng Băng từng tuyên bố không cưới đại gia, Lý Thần được khen là mẫu đàn ông lý tưởng, nếu bỏ đi yếu tố giàu có. Anh không giàu nhưng là người chung thủy, chính kiến trong chuyện tình cảm. Một khi đã quyết định yêu, sẽ dốc toàn lực vì người yêu. Trước đây, khi yêu Hinh Dư, mặc dù bị phản đối nhưng anh một mực bảo vệ. Lý Thần luôn được ca ngợi là đàn ông tốt của showbiz bởi vẻ chững chạc, chân thành, học vấn tốt. Phạm Băng Băng và người yêu công khai tình cảm giữa phố Truyền thông cho hay, Trương Hinh Dư và Lý Thần dù về lý chia tay từ năm 2014 nhưng họ vẫn qua lại với nhau. Bạn của Trương Hinh Dư cho biết, nữ...

3 / Danh sách hình xăm thiên thần có cánh nhỏ, dễ thương & đẹp nhất 2017

Top hình xăm thiên thần có cánh nhỏ, dễ thương & đẹp nhất 2016: Đối với giới Nam giới khi xăm hình thiên thần lên trên cơ thể thì đó là thể hiện sự dũng cảm và tình yêu của họ đó với người con gái họ đang rất mực yêu thương, còn đối với con gái thì thể hiện sự tinh khiến trong tâm hồn ngây thơ trong sáng. Ngoài ra loại hình xăm này còn mang yếu tố tâm linh thể hiện sự tưởng nhớ người thân đã qua đời. Tuỳ và nền văn hoá và cá cánh nhìn nhận khác nhau về ý nghĩa của hình xăm thiên thần trên cơ thể . Top hình xăm thiên thần có cánh nhỏ, dễ thương & đẹp nhất 2016 Thường dễ bắt gặp nhất là 2 mẫu hình xăm là thiên thần hộ mệnh và tiểu thiên thần Thiên...

4 / “Closeup FA Escape: Đi một mình về có đôi” thu hút giới trẻ khắp cả nước

"Closeup FA Escape: Đi một mình về có đôi" thu hút giới trẻ khắp cả nước. Hãy đến với “Closeup FA Escape – Đi một mình về có đôi”, đây là sự kiện âm nhạc kết hợp với các trò chơi trải nghiệm mới mẽ và độc đáo do nhãn hàng Closeuptổ chức, sắp diễn ra vào ngày 7/11, trong không gian ngoài trời rộng lớn tại khu vực đường Nguyễn Khắc Viện, quận 7, TP HCM. "Closeup FA Escape: Đi một mình về có đôi" thu hút giới trẻ khắp cả nước Điểm nhấn của chương trình “Closeup FA Escape – Đi một mình về có đôi” là những trò chơi thú vị, dành cho các thần dân của hội FA, họ sẽ được ghép đôi với nhau. Sau đó, các cặp đôi sẽ hợp sức lại để vượt qua các thử thách  yêu cầu phải...

5 / Những show truyền hình thực tế ăn khách nhất tại Hàn Quốc

Những show truyền hình thực tế ăn khách nhất tại Hàn Quốc: Làn sóng Hallyu du nhập vào Việt Nam một cách rầm rộ kéo theo đó là những sản phẩm giải trí của xứ sở kim chi cũng nhận được sự ủng hộ rất lớn từ khán giả Việt. Bên cạnh phim ảnh, thời trang và âm nhạc, truyền hình thực tế là một khía cạnh thu hút được sự quan tâm của một bộ phận người xem, đặc biệt là giới trẻ. Những trang Fansub, Fanpage cho các chương trình đình đám mọc lên như nấm cộng với việc update thông tin từng giờ từng phút, bỏ công dịch thuật, chế ảnh là minh chứng cho sự yêu thích cuồng nhiệt của người hâm mộ. Top 10 bộ phim Hàn Quốc hay nhất 2017 bạn nên xem Top 20 bộ phim Hàn Quốc hay nhất 2017, Màu...