Nguyên liệu và cách làm giò lụa cực ngon và dai

18:44 16/06/2018

Nguyên liệu và cách làm giò lụa cực ngon và dai. Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết. Nguyên liệu để làm món Giò Lụa: 500gr thịt heo xay sẵn. Thường thịt xay sẵn thường có mỡ và nạc. Không nên dùng thịt nguyên nạc khiến giò rất khô, kém độ ngon. Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được giò lụa trắng, giòn dai, thơm ngon mà an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kênh Giải Trí > Mẹo vặt > Dạy nấu ăn > Món ngon mỗi ngày > Cách làm giò lụa

Nguyên liệu và cách làm giò lụa cực ngon và dai

– 500gr thịt heo xay sẵn. Thường thịt xay sẵn thường có mỡ và nạc. Không nên dùng thịt nguyên nạc khiến giò rất khô, kém độ ngon

– 30gr bột năng hay bột bắp

– Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng (tiêu trắng sẽ làm giò không bị đen)

– 50ml nước đá lạnh (cần thật lạnh)

– 15g bột nở

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 45 phút. Qua 45 phút lấy thịt ra cho vào máy xay thịt cùng với bột bắp, bột nở, đường, bột nêm, tiêu trắng, nước mắm rồi ấn máy xay 15 giây.

Sau đó cho 1 chút nước đá vào, bấm máy xay 10 giây rồi lại cho thêm 1 ít nước đá nữa. Cứ mỗi đợt máy quay 10-15 giây thì ngưng 1 chút và bấm xay tiếp cho đến khi cho hết nước lạnh và thịt heo chuyển qua máu trắng hồng rất dẻo và dính là đã đạt được yêu cầu.

Xem tiếp:   Cách làm dưa giá giòn ngon, có màu sắc bắt mắt

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 2

Bước 2: Bạn có thể gói bằng lá chuối hay giấy bóng kính.

– Trải 1 miếng màng bọc thực phẩm xuống bàn. Sau đó, cho 3 miếng lá chuối to lên, rồi mới lấy giò sống cho vào giữa. Để giò sống không dính tay bạn thấm vào tay 1 ít nước lạnh.

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 3

– Nắm hai mép lá chuối và màng bọc thực phẩm lại với nhau, sau đó gói lại (Giống như gói bánh tét).

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 4

– Gấp 1 đầu giò lại, dựng đứng cây giò lên, cắt bớt phần dư nếu lá dư nhiều. Dùng tay ấn mình giò sống rồi gấp lại. Đầu bên kia bạn cũng làm như thế. Và cột dây dọc.

– Bây giờ bạn lăn tròn cho đòn giò tròn tròn rồi cột dây ngang.

Bước 4: Cho giò vào hấp 30-45 phút kể từ khi nước sôi. Khi giò chín bạn lấy ra. Lăn đòn giò lên bàn, và để ráo nước.

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 5

Trình bày: Cắt giò lụa ra từng khoanh tròn xếp thành hoa hồng bày ra dĩa cùng với ít dưa leo trang trí viền dĩa xinh xinh mời khách ngày Tết.

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 6

Chỉ với cách làm giò lụa đơn giản nhưng bạn sẽ có đòn giò lụa đẹp, miếng giò dai, giòn không thua gì tiệm.

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 7

 Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm giò lụa thơm ngon, dai giòn nhé!

Tag: dạy nấu ăn, món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm, món ngon việt nam, giò lụa, cách làm giò lụa, cách tự làm giò lụa, cách làm giò chả

* cách làm món Gỏi Gà xé phay, Cách làm mứt khoai môn , Cách làm mứt dừa,

1 / Cách đặt tên ở nhà cho con trai gái hay và dễ gọi

Cách đặt tên ở nhà cho con trai gái hay và dễ gọi: Một em bé ra đời, ngoài việc chọn lựa tên khai sinh cho con thì đặt tên ở nhà cho con cũng khiến các bố mẹ mất nhiều thời gian đắn đo, suy nghĩ. Đôi khi, quá trình tìm tên ở nhà hay cho bé có thể gây ra tranh cãi trong gia đình. Để giúp con yêu có được cái tên ở nhà xinh xắn, đáng yêu và ưng ý nhất, bố mẹ có thể tham khảo những cái tên đang phổ biến dưới đây: Đặt tên cho con - tên đẹp cho con trai - tên đẹp cho con gái Sinh con năm 2017, sinh con năm 2018 có tốt không? Đặt tên ở nhà cho bé: Không đơn giản như bạn nghĩ! Đôi khi, việc chọn tên ở nhà của bé cũng gây tranh cãi cho các thành viên trong gia đình. Một thành viên có nick...

2 / Đánh giá Chevrolet Camaro SS 2017: Mẫu xe thể thao đầy mạnh mẽ

Đánh giá Chevrolet Camaro SS 2016: Mẫu xe thể thao đầy mạnh mẽ: Camaro 2016 phiên bản SS sẽ được trang bị đèn pha Xenon cùng dải đèn LED chiếu sáng ban ngày.  Phiên bản Chevrolet Camaro SS 2016 trông thanh mảnh và thể thao hơn, thiên về phong cách của một chiếc xe thể thao coupe đầy mạnh mẽ và nam tính. Chiều dài của xe Chevrolet Camaro SS 2016 bớt đi 56 mm, trong khi chiều cao và chiều rộng cũng giảm đi 25 mm. Camaro 2016 phiên bản RS và SS sẽ được trang bị đèn pha Xenon cùng dải đèn LED chiếu sáng ban ngày Đánh giá xe Chevrolet Trailblazer 2017, Toyota Fortuner 2017 Giá xe Honda Civic 2017, Hyundai Grand i10 2017 Kia Cerato 2016, Hyundai i20 2016 giá bao nhiêu Đánh giá xe Chevrolet Camaro SS 2016 Bên cạnh những cái tên mới như Silverado...

3 / Giá bán xe Honda Vision 2015 tháng 11/2015 tại các đại lý

Giá bán xe Honda Vision 2015 tháng 11/2015 tại các đại lý: Vision là dòng xe tay ga phổ thông được Honda trình làng năm 2010 và ra mắt thị trường Việt Nam một năm sau đó. Vision nhỏ gọn, phù hợp với việc di chuyển trên những con phố đông đúc, kết hợp giữa tính tiên dụng và yếu tố thời trang. Tại Việt Nam, đến nay có khoảng 840.000 chiếc Vision được bán ra. Tính đến đầu tháng 11/2015, Giá xe Honda Vision 2015 mới nhất giữa mức giá công bố và giá đại lý đã chênh lệch khá nhiều so với thời điểm mới ra mắt tháng trước, chi tiết ... Đánh giá xe Honda Vision 2015 mới ra mắt Giá bán xe Honda Vision 2015 tháng 11/2015 tại các đại lý: Tại Việt Nam, hiện Honda đang có các nhà máy sản xuất và lắp ráp tại Vĩnh...

4 / 20 kiểu tóc nam Hàn Quốc đẹp nhất hiện nay

20 kiểu tóc nam Hàn Quốc đẹp nhất hiện nay: Xu hướng tóc nam Hàn quốc luôn được nhiều bạn trẻ chào đón và áp dụng rất thành công bởi nó là sự thay đổi và biến hóa không ngừng qua nhiều mùa, nhiều thời điểm, nhiều hoàn cảnh khác nhau. Nếu bạn là fan Kpop và thích thú với nhiều trải nghiệm mới trong phong cách làm đẹp cho mái tóc mỗi ngày thì đừng bỏ lỡ nhiều gợi ý về style tóc cực kì mạnh mẽ, cổ điển pha lẫn hiện đại như thế này. 20 kiểu tóc nam đẹp & được yêu thích nhất mùa hè 2016 Nam mặt tròn nên để kiểu tóc gì đẹp? 6 kiểu tóc xoăn đẹp của các nam thần tượng KPOP năm 2015 – 2016 Những màu tóc nhuộm đẹp nhất 2016 bạn nên thử 20 kiểu tóc nam đẹp phong...

5 / Điểm lại hình ảnh những đám cưới cực kỳ xa hoa của các cặp sao Hàn

Điểm lại hình ảnh những đám cưới cực kỳ xa hoa của các cặp sao Hàn: Kwon Sang Woo và Son Tae Young, Ahn Jae Wook và Choi Hyun Joo, Jang Dong Gun và Go So Young, Lee Byung Hun và Lee Min Jung, Không chỉ thu hút bởi tên tuổi vốn có, đám cưới của các ngôi sao còn gây ấn tượng bởi chi phí tổ chức và dàn khách mời “khủng”. Cùng điểm qua một số đám cưới đắt giá bậc nhất xứ Hàn nhé! Điểm lại hình ảnh những đám cưới cực kỳ xa hoa của các cặp sao Hàn 1. Kwon Sang Woo và Son Tae Young Trải qua nhiều “miệng lưỡi thế gian” trong suốt 6 năm, Kwon Sang Woovà Son Tae Young quyết định chứng tỏ tình cảm vững bền của mình bằng một đám cưới “không thể hoành tráng hơn”. Dù vấp phải khá nhiều phản...