dạy nấu ăn

Cách làm thịt áp chảo tẩm húng lìu cực kỳ thơm ngon theo kiểu miền Bắc

Cách làm thịt áp chảo tẩm húng lìu cực kỳ thơm ngon theo kiểu miền Bắc. Đầu tiên rửa sạch thịt rồi cắt thịt thành dải như trong hình. Đong các gia vị mắm, đường, húng lìu, tiêu, muối vào một cái bát rồi trộn cùng hành khô băm nhỏ, Sau đó “mát xa” xoa đều bát gia vị vào thịt để thịt ngấm gia vị vào các mặt.Ướp ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Tớ thường ướp ở ngoài nhiệt độ phòng chừng 15 phút rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm thì thịt sẽ rất thấm. Thịt tẩm húng lìu áp chảo ngày mưa: Món thịt tẩm húng lìu áp chảo thơm nức, nóng hổi sẽ khiến bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn. (more…)

Cách làm dưa giá giòn ngon, có màu sắc bắt mắt

Cách làm dưa giá giòn ngon, có màu sắc bắt mắt: Dưa giá là sự kết hợp giữa màu trắng ngần của giá đỗ, màu cam của cà rốt, màu xanh của hành lá hay hẹ và điểm tô thêm chút tím của hành củ. Nếu như người miền Bắc thường sử dụng hành lá tạo màu xanh bắt mắt cho món ăn này thì người miền Nam lại sử dụng lá hẹ và hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món dưa giá của người Sài Gòn nhé! Dưa giá là một món ăn khá quen thuộc và thực sự hấp dẫn đặc biệt trong những ngày hè nóng bức, không chỉ bởi vị chua giòn, mặn mặn mà còn bởi màu sắc bắt mắt của món ăn này. (more…)

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé

Cách chế biến món cháo tôm thịt bằm cho bé: Cháo tôm thịt bằm là một món ăn kết hợp giữa thịt trắng và thịt đỏ, đảm bảo dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các nguyên tố cần thiết cho cơ thể bé đang phát triển từng ngày. Cháo tôm thịt là một món ăn rất phổ biến, thường hay bán tại các tiêm cháo dinh dưỡng đó, bạn có biết không? (more…)

Món ngon mỗi ngày: Cách làm Gà chiên nước mắm

Món ngon mỗi ngày: Cách làm Gà chiên nước mắm. Cách chế biến: Cho cánh gà vào giữa, tiếp tục trang trí món ăn bằng ngò rí còn giữ nguyên lá, lá chanh non thái chỉ và ớt tỉa hoa lên phía trên để tạo sự hấp dẫn và bắt mắt của món ăn nhé. Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà. (more…)

Cách chặt thịt gà đẹp mắt và không bị nát

Cách chặt thịt gà đẹp mắt và không bị nát: Dùng dao sắc, nặng thớt thì phải sạch, nặng gỗ tốt, (tất nhiên phải vệ sinh các dụng cụ để phục vụ cho chặt gà thật sạch sẽ), đảm bảo không có miếng gà nào phải chặt 2 lần mới đứt. (more…)

Gợi ý chọn thực đơn cuối tuần cho 3-4 người với chi phí 80,000 đồng

Gợi ý chọn thực đơn cuối tuần cho 3-4 người với chi phí 80,000 đồng: Đùi Vịt áp chảo, canh cải xong, Gỏi mướp đắng tai heo và Đậu hũ sống chần nước sôi....  Bữa cơm nhà mình hôm nay có các món đùi vịt áp chảo, gỏi mướp đắng tai heo, đậu hũ luộc và canh cải xoong nấu giò sống. Chắc chắn bữa cơm này sẽ đem lại nhiều thích thú cho gia đình.... Cách làm Đùi vịt áp chảo: Vịt làm sạch, rửa lại với chút rượu trắng và gừng giã giập để khử mùi hôi của vịt. Sau đó, để ráo, ướp với chút hành tím bằm nhỏ, nước tương, muối, tiêu và thêm thìa dầu ăn để khoảng 45-60' cho vịt ngấm. Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn, khi dầu sôi cho vịt vào chiên, chú ý cho phần da vịt xuống dưới trước, khi da hơi vàng lật ngược mặt còn lại xuống, tiếp tục chiên đến khi...

Cách làm món Tôm cháy tỏi với mùi vị vô cùng hấp dẫn

Cách làm món Tôm cháy tỏi với mùi vị vô cùng hấp dẫn: Bạn đang băn khoăn cho việc chọn món ăn cho bữa cơm chiều thì tôm cháy tỏi sẽ là một gợi ý thú vị. Vị cay cay của tỏi quyện với vị ngọt tươi của tôm sẽ hấp dẫn gia đình bạn. Hãy cùng trổ tài với món Tôm cháy tỏi cay nồng hấp dẫn bạn nhé! (more…)

Chọn thực đơn cuối tuần cho gia đình với chi phí 130 ngàn đồng

Chọn thực đơn cuối tuần cho gia đình với chi phí 130 ngàn đồng: Chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn thực đơn tối hoặc trưa cho gia đình từ 3 đến 5 người vào những dịp cuối tuần. Giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng và đa dạng món ăn cho gia đình cũng như giảm tối đa thời gian vào bếp của bạn. (more…)

Cách chế biến Hải Sản ngon và an toàn cho những ngày lễ

Cách chế biến Hải Sản ngon và an toàn cho những ngày lễ: Hướng dẫn chi tiết cách chế biên các món Bề bề hấp bia, Sò huyết rang me, Hàu nướng bơ, Ngao giấy nướng mỡ hành, Mực nhồi hình nải chuối, Canh hàu sữa: (more…)

Cách làm Vịt nướng Riềng mẻ siêu ngon

Cách làm Vịt nướng Riềng mẻ siêu ngon: Mùi thơm đặc trưng của riềng, mẻ, vị ngọt, ngon của thịt vịt chín mềm... sẽ hấp dẫn bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy. Các bạn hãy thử làm món vịt nướng riềng mẻ này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ đơn giản nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Cách làm cũng cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món vịt nướng riềng mẻ thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho bạn khi chọn món vịt nướng...