Cách làm gà sốt cam thơm ngon đúng vị đãi cả nhà

Cách làm gà sốt cam thơm ngon đúng vị đãi cả nhà: Để món Gà sốt cam được ngon thì các mẹ nên chọn phần thịt đùi gà công nghiệp (vì phần thịt này các mẹ có thể mua rời đùi gà không, và phần thịt đùi khá nhiều thịt, thịt mềm, không có mỡ),  Ở công đoạn trút nước cam vào sốt các nàng chú ý để nhỏ lửa để nước cam và các gia vị ngấm từ từ vào thịt, món ăn sẽ thơm ngon và...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm gà sốt cam thơm ngon đúng vị đãi cả nhà: Để món Gà sốt cam được ngon thì các mẹ nên chọn phần thịt đùi gà công nghiệp (vì phần thịt này các mẹ có thể mua rời đùi gà không, và phần thịt đùi khá nhiều thịt, thịt mềm, không có mỡ),  Ở công đoạn trút nước cam vào sốt các nàng chú ý để nhỏ lửa để nước cam và các gia vị ngấm từ từ vào thịt, món ăn sẽ thơm ngon và đậm đà hơn. Món gà sốt cam thơm ngon nức mũi chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng phấn khích…

Cách làm gà sốt cam thơm ngon đúng vị đãi cả nhà:

Gà sốt cam tươi” nghe thật lạ tai phải không nào? Bạn đã bao giờ từng kết hợp hoa quả với thịt để tạo nên một món ăn thật hấp dẫn chưa? Với vị chua đặc trưng của cam, khi kết hợp cùng vị dai ngọt của thịt gà, thêm màu sắc bắt mắt, bữa cơm của gia đình bạn sẽ thật sự đặc biệt đấy. Ngay bây giờ, Chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà sốt cam tươi ngon tuyệt hảo ngay nhé!

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-1

Nguyên liệu làm gà sốt cam tươi cho 3 người ăn:

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-2

Thịt ức gà: 0,5 kg. Nước cam tươi: ¼ cốc, Đường cát trắng: ¼ chén, Tỏi: 1 củ. Gừng: 1 củ, Bột bắp: 1 thìa canh, Bột chiên xù: 1 gói, Trứng: 2 quả, Ớt: 1 quả, Dấm gạo, nước sốt đậu nành, dầu thực vật,  Muối, hạt tiêu

Cách làm gà sốt cam tươi cho 3 người ăn:

Bước 1: Chiên gà

Ức gà lọc xương, cắt thành từng miếng vuông nhỏ 10cm, đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-3Đập trứng ra bát, thêm 1 chút muối, tiêu và đánh bông.

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-4

Đổ bột chiên ra bát tô. Gà từng miếng nhúng qua trứng cho ướt sau đó lăn qua bột cho đều miếng gà.

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-5Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, cho gà vào chiên vàng đều sau đó đặt lên giấy thấm dầu.

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-6

Bước 2: Làm nước sốt cam

Tỏi, gừng, ớt rửa sạch, băm nhỏ. Nước dùng gà, nước cam, đường, dấm, tỏi, ớt, gừng cho vào chảo, đun sôi.

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-7Bột bắp hòa với 1 chút nước mát, sau đó đổ vào hỗn hợp trên, tiếp tục đun và khuấy tới khi được hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Hoc-lam-ga-sot-cam-tuoi-ngon-tuyet-hao-8Đổ gà đã chiên vào chảo đang đun nước sốt cam, đun tới khi cạn vào miếng gà có màu vàng óng, ngấm đều gia vị. Bày ra đĩa và thưởng thức gà sốt cam với cơm nóng nhé.

Tóm tắt cách làm gà sốt cam:

Nếu cầu kỳ hơn 1 chút, các mẹ có thể tạo cho món gà sốt cam có hương vị đậm đà hơn với cách làm thứ 2:

Cách làm Gà sốt cam theo công thức thứ 2:

Lưu ý: Các mẹ có thể tự làm tương sả bằng cách: trộn đều 1/2 bát con sả băm nhuyễn, 1/2 bát con lạc, 3 thìa canh loại tương đen (tương dùng để ăn kèm với phở),1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa ớt bột, trộn thật đều các nguyên liệu trên thành 1 hỗn hợp thống nhất là đã có ngay tương sả để sử dụng.

Để món Gà sốt cam được ngon thì các mẹ nên chọn phần thịt đùi gà công nghiệp (vì phần thịt này các mẹ có thể mua rời đùi gà không, và phần thịt đùi khá nhiều thịt, thịt mềm, không có mỡ),  Ở công đoạn trút nước cam vào sốt các nàng chú ý để nhỏ lửa để nước cam và các gia vị ngấm từ từ vào thịt, món ăn sẽ thơm ngon và đậm đà hơn. Món gà sốt cam thơm ngon nức mũi chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng phấn khích. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt cam tươi này nhé!

Ngày 02/10 năm 2018 | Món ngon mỗi ngày | Tag: