Cách làm tôm rang mặn ngọt thơm ngon đúng điệu

Cách làm tôm ram mặn ngọt thơm ngon đúng điệu: Để món tôm rang mặn ngọt có màu đẹp bạn cần chuẩn bị làm nước màu bằng cách cho chảo lên bếp, cho 1-2 thìa đường vào đun trên lửa vừa, vừa đun vừa quấy cho đến khi đường tan chảy thành nước và có màu vàng cánh gián thì tắt bếp cho 1-2 thìa canh nước sôi vào quấy đều. Bạn cho nước màu ra 1 chiếc bát để riêng, chảo đó bạn dùng để phi hành tỏi với dầu đến khi hành tỏi có màu vàng và hương thơm nồng thì cho tôm vào đảo đến khi tôm cạn nước, săn lại thì cho nước màu và đường, mắm vào đảo tiếp. Khi nào tôm gần cạn nước thì cho hành hoa thái khúc ngắn vào đảo đều là được.

Cách làm tôm rang mặn ngọt thơm ngon đúng điệu

Cái lạnh của mùa đông làm mình nhớ tới món tôm rim mặn ngọt. Món này ăn với cơm nóng cực tuyệt. Các bạn có thể đánh bay xoong cơm với món này đấy. Nếu bạn nào chưa từng thử món này thì hãy vào bếp làm thử với công thức của mình nhé! Mình tin là bữa sau bạn sẽ phải quay lại với món này ngay thôi. hãy cùng tham khảo cách làm tôm rang mặn ngọt dưới đây nhé:

Nguyên liệu:

– 300g tôm tươi
– 1 muỗng hành, tỏi băm
– 1 muỗng nước mắm
– 2 muỗng đường
– 1 muỗng cà phê bột ngọt
– Hành lá

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 1

Thực hiện:

Bước 1: Tôm mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Để món tôm rang  ngon và màu sắc đẹp, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, đun nóng.

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 2

Khi đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián, cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 3

Bước 3: Hành tỏi băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn.

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 4

Bước 4: Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì thêm 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước hàng  vừa nấu phía trên vào.

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 5

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 6

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 7

Bước 5: Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

Món tôm rang mặn ngọt thơm nức mũi này ăn cùng cơm nóng ngon vô cùng. Tôm chín săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, giòn dai rất thơm.

Tôm có màu vàng nâu, mặn ngọt hài hòa, điểm xuyết là những cọng hành lá xanh mướt làm món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 8

Ăn cơm mà có món tôm rim mặn ngọt này thì tốn cơm phải biết!

Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 9

 Tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm - 10

Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm rang kiểu mặn ngọt dễ ăn này nhé!

Bình luận
0

Bình luận