Cách làm Xá Xíu nướng theo phong cách Hàn Quốc

Cách làm Xá Xíu nướng theo phong cách Hàn Quốc: Để làm xá xíu nướng, bạn cần các nguyên liệu sau: 450g thịt ba chỉ, 30ml tương đậu nành Hàn Quốc; 15ml mật ong, Bột gừng, bột tỏi. Salad: 1 củ hành tây, 3 củ hành tím , Bột ớt Hàn Quốc , 30g vừng rang, Gia vị: 15g đường, 15ml giấm, tiêu đen xay

Món thịt xá xíu nướng này có thể ăn kèm với cơm hoặc kẹp với rau xà lách ăn cũng sẽ rất ngon đấy. Để làm xá xíu nướng, bạn cần các nguyên liệu sau: 450g thịt ba chỉ, 30ml tương đậu nành Hàn Quốc; 15ml mật ong, Bột gừng, bột tỏi.

Cách làm Xá Xíu nướng theo phong cách Hàn Quốc
Món ngon mỗi ngày: Cách làm Xá Xíu nướng theo phong cách Hàn Quốc
Salad: 1 củ hành tây, 3 củ hành tím , Bột ớt Hàn Quốc , 30g vừng rang, Gia vị: 15g đường, 15ml giấm, tiêu đen xay

Các bước thực hiện làm Xá Xíu nướng

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho tương đậu nành Hàn Quốc, mật ong, bột gừng, bột tỏi vào một thố lớn rồi trộn đều.
Bước 2: Ướp Xá Xíu

Cho thịt vào bao nylon thực phẩm rồi đổ sốt ướp vào. Ướp trong khoảng 1 - 2 giờ.

Cho thịt vào bao nylon thực phẩm rồi đổ sốt ướp vào. Ướp trong khoảng 1 – 2 giờ.

Bước 3: Sau khi ướp xong, bạn đặt sẵn thịt lên giá trong khoảng 15’

Bước 4: Để làm phần salad, bạn xắt nhỏ hành tây và hành tím ra.
Bước 5:  Cho hành tây và hành tím vào 1 bát nước sạch rồi ngâm một lúc. Sau đó, bạn đổ hết nước đi, cho các gia vị làm salad, bột ớt Hàn Quốc và vừng rang vào cùng rồi trộn đều lên.
Bước 6: Nướng Xá Xíu

Nướng Xá Xíu: Cho thịt ba chỉ vào nướng trong lò đã làm nóng tại 220 độ C trong 10’, sau đó giảm xuống còn 180 độ C rồi nướng tiếp trong 20-30’ nữa.

Nướng Xá Xíu: Cho thịt ba chỉ vào nướng trong lò đã làm nóng tại 220 độ C trong 10’, sau đó giảm xuống còn 180 độ C rồi nướng tiếp trong 20-30’ nữa.

Bước 7: Cuối cùng, bạn chỉ cần xắt thịt thành lát nữa thôi là xong rồi.

Trong trường gia đình bạn không có lò nướng, bạn cũng có thể thực hiện mà món Xá xíu theo cách dưới đây:

Công thức làm Xá Xíu đơn giản tại nhà:

Công thức thịt xá xíu lạ miệng đến từ Hàn Quốc Cay, ngọt và thơm: miếng thịt xá xíu mang đậm hương vị của Hàn Quốc luôn!
Công thức làm Xá Xíu đơn giản tại nhà

Công thức làm Xá Xíu đơn giản tại nhà

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:  300g thịt nạc vai, 1 nhánh tỏi tây, 3 lá nguyệt quế, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa mật ong, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối , 1 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch miếng thịt rồi cứa nhẹ ở giữa để thịt không bị sống sau khi chế biến xong.
  • Bước 2: Cho thịt vào nồi luộc cùng tỏi tây, lá nguyệt quế và xì dầu.
  • Bước 3: Các bạn cần luộc thịt cho đến khi nước sôi được khoảng 8′ và ấn đũa vào thấy miếng thịt mềm.
  • Bước 4: Để thịt cho ráo nước.
  • Bước 5: Ướp thịt với các gia vị còn lại trong ít nhất là 2 tiếng, nếu muốn ngon hơn thì các bạn để qua đêm nhé!
  • Bước 6: Rán thịt cho thơm rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Bước 7: Gợi ý: trộn thêm một ít củ cải chua, cay, mặn, ngọt để ăn kèm sẽ ngon lắm đó!

Bình luận
0

Bình luận