Cách nấu món chay: Bún xào tàu hũ ky và nấm linh chi

Cách nấu món chay: Bún xào tàu hũ ky và nấm linh chi: Bún xào chay là món ăn thơm ngon không kém gì bún xào mặm đâu nhé. Bún xào chay có thể dùng cho tất cả mọi người và có hàm lượng vitamin cao ít chất béo nên vừa giúp sáng da lại vừa đẹp dáng. Hàng năm vào ngày rằm một số bạn có truyền thống ăn chay cho thanh tịnh thì chọn bún xào chay là tuyệt vời nhất. Cách chế biến cũng đơn giản và khá nhanh nên các bạn có thể làm tại nhà hay bất cứ ở đâu.

Kênh giải trí, dạy nấu ăn, bún xào chay

Cách làm bún xào chay ngon thơm ngày rằm:

Cách làm bún xào chay sau đây rất thích hợp để nấu trong những ngày rằm như thế này. Nhưng nếu bạn đã ngán các món mặn thì món chay này cũng là cách để đổi khẩu vị đấy bạn nhé! Với nguyên liệu chủ yếu là rau, củ, quả, nên có vị ngọt dễ ăn. Không chỉ vậy cách nấu bún gạo xào chay lại rất đơn giản và nhanh chóng. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Kenhgiaitri.Việt Nam! vào bếp làm ngay món chay này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bún gạo khô: 200g;
+ Đậu hũ chiên: 1 miếng;
+ Tàu hũ ki: 1 miếng;
+ Cà rốt: 2 củ;
+ Nấm linh chi: 50g;
+ Cần tây, hành boro;
+ Ớt, sa tế, muối, hành, tiêu, bột ngọt, nước tương.

Xem tiếp:   Cách làm tôm rang mặn ngọt thơm ngon đúng điệu

Cách làm món bún xào chay ( Món chay)

Bước 1: Trong cách cách nấu bún xào chay, trước hết bạn phải sơ chế các nguyên liệu. Bạn đem bún gạo ngâm 10 phút vào nước rồi vớt ra để ráo. Cà rốt, cần tây, hành boro đem rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ và xắt sợi, băm nhỏ hành poaro còn cần tây thì cắt thành sợi nhỏ. Tiếp theo bạn cắt lát đậu hũ chiên rồi đem chiên lại và cắt sợi. Tàu hũ ki thì cũng cắt sợi và chiên giòn.

Bún xào tàu hũ ky và nấm linh chi

Bún xào tàu hũ ky và nấm linh chi

Bước 2: Để có cách làm bún xào chay ngon, thì công đoạn làm nước sốt rất quan trọng. Bạn lấy một bát nhỏ pha hỗn hợp gồm: 1 thìa nước tương, ½ thìa muối, ½ muôi đường và 1,5 thìa bột ngọt sau đó khuấy đều lên.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ vào. Khi dầu nóng thì cho hành boro vào phi thơm rồi cho tàu hũ ki, nấm, cần tây và cà rốt vào xào, đảo đều tay. Trong cách làm bún khô xào chay, bạn cần chú ý công đoạn này, phải nhanh đảo đều để nguyên liệu không bị cháy.

Bước 4: Công đoạn cuối cùng của cách làm bún gạo xào chay chính là xào bún. Bạn bắc chảo lên bếp cùng ít dầu đun nóng, cho đậu hũ chiên và hỗn hợp sốt vừa pha vào xào khoảng 3 phút rồi cho bún vào xào cùng 1 muỗng sa tế. Đảo đều và tắt bếp.

Xem tiếp:   Cách chế biến các món chè đơn giản cho gia đình dịp cuối tuần

Đến đây thì cách nấu món bún xào chay vẫn chưa hoàn thiện đâu, món này nên ăn nóng cùng chút tiêu và nước sốt tương với ớt, vậy nên bạn cần tham khảo thêm cách làm nước tương ăn bún xào chay nữa nhé. Không chỉ vậy, nếu bạn ăn kèm rau sống, dưa góp hay salad cà chua cũng đều rất ngon.

Với vài phút trong bếp, bạn đã có thể chế biến một món ăn hấp dẫn dành cho cả nhà rồi đó. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm bún thịt xào chay nữa nhé. Đây là một món ăn thật thích hợp cho những ngày chán cơm đó, có thể ăn vào bữa sáng hay tối đều được. Chúc bạn thành công với cách làm bún xào chay trong những ngày rằm này nhé!

Lưu ý về công thức làm món Bún gạo xào chay được ngon nhất:

Sơ chế Bún ngâm nước ấm cho mềm: Cà rốt,  hành ba rô băm nhỏ Cần tây cắt sợi Tàu hủ ky cắt sợi chiên giòn Tàu hủ cắt sợi chiên giòn Cho 1/2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 2 muỗng bột ngọt và 1 muỗng nước tương vào trong chén trộn đều cho tan hết

Xào bún: Cho dầu vào chảo sau đó phi thơm hành rồi cho cà rốt, cần tây, tàu hủ, nấm vào xào. Khi cà rốt chín tới cho nước tương pha sẵn vào sau đó cho bún vào xào chung, đảo đều tay và xào cho gia vị ngấm thì cho 1 muỗng sa tế vào đảo đều tắt bế.

Xem tiếp:   Omega 3 có tác dụng gì đối với bà bầu và thai nhi?

Bún xào chay thật thơm ngon và thật đơn giản đúng không nào. Hương vị của bún thật hấp dẫn khiến chúng ta không thể nào cưỡng lại được. từ nay mỗi khi rằm tới chúng ta không phải ra quán ăn chay nữa mà chỉ mất 10 phút là đã có món bún xào chay thơm ngon mà hợp vệ sinh rồi!

Xem video dạy nấy bún gạo xào chay:

Tag: dạy nấu ăn, bún xào, cách nấu bún xào, cách làm bún xào chay, cách nấu món chay, những món chay ngon

Loading...