Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon lạ miệng cho bé

Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon lạ miệng cho bé: Chỉ với các bước vô cùng đơn giản dưới đây chúng ta đã có món cháo thịt thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức rồi,sẽ đem đến hương vi khó quên của món cháo hấp dẫn này . Với cách nấu này cháo không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa thơm ngon và hấp dẫn.  Webnauan hướng dẫn cho các bạn  cách nấu cháo thịt đơn giản, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn phát triển hoàn hảo !

Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon lạ miệng cho bé

Sự kết hợp vị ngọt của thịt heo với mùi hương đậm đà của trứng bắc thảo tạo nên món ăn “Cháo thịt” không những ngon, còn dễ tiêu hóa và thích hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình của bạn. Khác với cách nấu cháo thông thường, với kiểu nấu cháo này bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn, vậy nhưng đến khi ăn thử bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra thật xứng đáng bởi vị ngon, sánh của cháo.

Nguyên liệu chuẩn bị:
 – 100g gạo
 – 1 lít nước
 – 1 quả trứng vịt bắc thảo
 – 100g thịt heo
 – 1 miếng gừng nhỏ
 – Một ít hành lá
 + Gia vị: 
 – 1 muỗng canh rượu trắng,
 – 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng,
 – 5g muối, chút dầu mè

Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng

  • Bước 1:  Băm nhỏ thịt. Bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức.
  • Bước 2: Gừng thái sợi, trứng cắt nhỏ. Thịt ướp với chút tiêu, muối cho đậm đà.
  • Bước 3:  Gạo tẻ đãi sạch để lên rổ cho ráo nước, tiếp theo cho gạo vào chảo rang sơ. Cho gạo vào nồi, thêm nước. Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa.
  • Bước 4: Cho trứng cắt nhỏ vào nồi rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy. Thêm thịt đã ướp vào cùng với gừng thái sợi.
  • Bước 5 : Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ ,cháo sau khi gạo nở đều và mịn, nêm gia vị vừa ăn, rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm nhé! Với cách nấu cháo thịt thật đơn giản này, các bạn đã có được món cháo dinh dưỡng hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình rồi !

Xem thêm: Hướng dẫn nấu cháo ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo thịt bằm ngon cho bữa sáng cả nhà:
Cháo là một món ăn dễ nấu, dễ ăn và hương vị lại rất tuyệt nữa chứ. Hôm nay mình xin hướng dẫn nấu một tô cháo thịt bằm để cả nhà cùng nhau ăn sáng nhé. Thời tiết thay đổi, ăn cháo thịt bầm với chút tiêu cay còn giúp bạn giải cảm nữa đấy.
Nguyên liệu: Gạo trắng: 3 nắm tay đầy, Thịt nạc heo: 100g, Cà rốt: ½ củ, Hành ngò, Giá sống, Nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.

Các bước thực hiện chế biến món cháo thịt bằm ngon:

  • Gạo trắng vo sạch, để ráo. Bắt nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho gạo vào rang. Gạo rang với lửa nhỏ, không cần đợi hạt gạo vàng chỉ cần thấy hạt gạo hơi nóng là được. Sau đó cho nước vào nấu cho gạo nhừ ra. Mục đích của việc rang gạo là để hạt gạo mau nhừ và thơm hơn khi nấu cháo.
  • Thịt nạc heo băm nhuyễn. Ướp vào một ít tiêu và hạt nêm, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm. Cà rốt cắt hạt lựu và cho vào chung với nồi cháo đang sôi.
  • Thịt heo để khi bỏ vào cháo không bị vón cục, bạn cho một ít nước lọc vào hoà tan thịt, sau đó mới bỏ vào cháo. Hoặc bạn có thể xào sơ thịt với một ít dầu ăn nhưng ăn dầu mỡ nhiều không tốt cho sức khoẻ nên mình không xào mà bỏ thịt vào trong nồi cháo luôn.
  • Nêm thêm nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn, cháo nhừ thì tắt lửa bỏ hành ngò vào cho thơm. Khi ăn thì cho một ít giá sống vào tô, múc cháo đang nóng hổi ra tô. Sức nóng của cháo sẽ làm chín phần giá. Cho ít tiêu xay lên trên cùng.

Cách giảm cân bằng cháo thịt bằm với cà rốt:

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 1
Cách nấu cháo thịt băm thơm ngon

Nguyên liệu làm cháo thịt băm

1 bát gạo trắng
100g thịt nạc heo
½ củ Cà rốt
Hành ngò
Giá sống
Nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.

Cách làm cháo thịt băm

Bước 1: Trước tiên các bạn lấy gạo trắng vo sạch rồi để ráo cho hết nước.

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 2
Sau khi ngâm gạo rồi để ráo

Bước 2: Để món cháo được thơm ngon hơn bạn thực hiện thêm bước rang gạo.Gạo cần rang với lửa nhỏ, không cần đợi hạt gạo vàng chỉ cần thấy hạt gạo hơi nóng là được để cho gạo nhanh nhừ và khi nấu cháo sẽ có vị thơm hơn.

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 3
Cho gạo vào rang vàng lên cho cháo thơm hơn

Bước 3: Sau khi rang gạo xong bạn cho vào nồi đổ nước vào nấu nhừ khi hạt gạo nở bung ra.

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 4
Cho cháo vào hầm nhừ

Bước 4:Còn cà rốt nạo vỏ sau đó cắt hạt lựu rồi cho vào nồi cháo hầm cùng.

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 5
Cho cà rốt vào hầm cùng cháo

Bước 5: Thịt nạc băm nhuyễn hoặc mua loại xay sẵn về cho vào ướp cùng  một ít tiêu và hạt nêm, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm. Bạn nên cho vào một chút nước lọc để hòa tan thịt cho thịt không bị vón cục sau đó mới cho vào cháo.

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 6
Lấy thịt băm cho vào nồi cháo

Bước 6: Cuối cùng đun cháo cho nhừ rồi múc cháo ra bát cho giá vào cùng chút rau mùi và một ít tiêu xay sẽ làm món cháo hấp dẫn hơn.

Hình ảnh Cách nấu cháo thịt băm cà rốt giúp giải cảm số 7
Cách nấu cháo thịt băm ngon nhất

Yêu cầu món cháo thịt bằm:

– Món cháo cần nhừ đều và cà rốt chín mềm, thịt tơi không bị vón cục.

– Làm theo cách bước trên sẽ thấy cháo rất vừa ăn, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

– Khi bị cảm thì cháo là món ăn dễ ăn và tốt cho sức khỏe

Chỉ với các bước vô cùng đơn giản như trên chúng ta đã có món cháo thịt thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức rồi,sẽ đem đến hương vi khó quên của món cháo hấp dẫn này . Với cách nấu này cháo không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa thơm ngon và hấp dẫn.  Webnauan hướng dẫn cho các bạn  cách nấu cháo thịt đơn giản, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn phát triển hoàn hảo !

Bình luận
0

Bình luận