Cách nấu chè bắp dẻo, chè bắp với khoai lang & chè bắp thạch sương sao

Cách nấu chè bắp dẻo, chè bắp với khoai lang & chè bắp thạch sương sao: Là một món chè ăn thơm mát và đầy bổ dưỡng, chè ngô khoai thật sự là lựa chọn không thể thiếu cho bữa ăn của gia đình thêm phần hạ hỏa, một chén chè ngô ngọt thạch đen chắc chắn sẽ mang lại cảm giác tươi mát cho chị em và gia đình của mình. Đây cũng là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể một cách rất hiệu quả.

1. Cách nấu chè bắp dẻo:

Cách nấu chè ngô – bắp dẻo: Tuy cách nấu cực kì đơn giản và dễ thực hiện thế nhưng độ ngon ngọt mà món chè này mang lại sẽ khiến bạn không thể nào khước từ. Đây là món tráng miệng ngon sau bữa ăn đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu chè ngô cho 4 người: 3 bắp ngô nếp, 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột năng tùy thích, Đường phèn hoặc đường bột

Các bước nấu chè ngô:

  • Bước 1: Trước tiên bạn phải bóc bỏ thật sạch lớp vỏ của từng trái ngô , nên nhớ nhặt sạch râu ngô. Tiếp đến dùng dụng cụ bào, bào thật mỏng. Trong trường hợp không có đồ bào thì bạn cũng có thể thay thế bằng dao gọt cũng được nhé!
  • Bước 2: Sang bước kế tiếp, lần lượt cho cả ngô và phần lõi ngô vào nồi nước ngập mặt ngô kể chừng 1 đốt ngón tay.  Sau đó vớt bỏ phần lõi khi  ngô đã được nấu chín mềm.
  • Bước 3: Trong thời gian đợi ngô chín đừng quên pha bột sắn dây hoặc  bột năng với chút nước. Đến khi hỗn hợp đã hòa tan hoàn toàn,  hãy rót từ từ vào nồi ngô. Nên lưu ý khuấy điều theo 1 chiều khi rót vào. Đợi khoảng 2 phút  cho đến khi nước sôi lại.
  • Bước 4: Khi ngô đã chín mềm thoảng mùi hương thoang thoảng, ta tiếp tục cho thêm đường vào. Cách nêm nếm sẽ khác nhau đối với khẩu vị của từng người. Đến khi đã vừa ăn bạn đã có thể  tắt bếp. Bạn có thể  múc chè ngô ra bát ngay sau đó để có thể tận hưởng mùi vị ấm nồng hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh tùy theo sở thích .
Xem tiếp:   5 Cách tự làm bánh bông lan tại nhà cực ngon

2. Cách nấu chè ngô (bắp) với khoai lang

Là một món chè ăn thơm mát và đầy bổ dưỡng, chè ngô khoai thật sự là lựa chọn không thể thiếu cho bữa ăn của gia đình thêm phần hạ hỏa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè ngô với khoai lang: 2 bắp ngô ngọt, 1 củ khoai lang to, nếu khoai bé thì bạn dùng 2 củ nhé, Bột sắn dây, đường

Cách nấu chè ngô với khoai lang:

  • Bước 1: Sau khi bóc vỏ làm sạch ngô, ta dùng dao gọt tách hạt để chè bị dính mày ngô vào, đối với khoai lang bạn nên xắt thành từng miếng vuông vựa ăn, đừng quên ngâm tất cả vào nước muối đã được pha  loãng để giúp khoai khỏi thâm cũng như để miếng khoai không bị nát khi đã nấu xong.
  • Bước 2: Tiếp đến ta vớt khoai lang ra rổ rồi để ráo, song song đó dùng mát xay để  làm nhuyễn ngô.Dùng nước là hòa cùng ngô rồi đem hỗn hợp đun sôi trên bếp. Đói với những ai thích ăn ngọt thì nên lưu ý nêm đường sao cho hợp khẩu vị. Kế đến cho hết khoai lang vào nồi đun cùng ngô. Đợi đến khi khoai chín mềm là đạt yêu cầu. Hòa tan  bột sắn dây đã được chuẩn bị từ trước vào nước. Sau đó cho vào. Nồi chè khuấy đều. Bạn đã có thể tắt bếp khi đã sôi.
  • Bước 3: Để món chè thêm phần hấp dẫn bạn có thể thêm chút thạch sương sáo tùy khẩu vị. Sẽ thật đậm đà hơn nếu bạn cho các bát chè nhỏ đặt vào ngăn mát tủ lạnh.Do chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất, thậm chí vượt qua cả gạo và lúa mì nên ngô được coi là thực phẩm “vàng” trong thực đơn của mỗi gia đình. Đối với chị em phụ nữ thì đây là loại thức ăn vừa tốt cho hệ tiêu hóa lại vừa có tác dụng làm đẹp.
Xem tiếp:   Cách tự làm nước Dâu tằm ngâm tươi ngon tại nhà

Tuy vẫn tương tự như những cách nấu các món chè cơ bản khác thế nhưng với công thức nấu chè ngô khoai trên các bà nội trợ sẽ có cơ hội đem lại cho gia đình mình một món tráng miệng hoàn toàn mới lạ. Vị ngọt và giòn của ngô, bở tơi mà ngọt bùi của khoai lang chắc chắn sẽ là hương vị khiến bạn mê mẫn, không thể nào quên.

3. Cách nấu chè bắp và thạch sương sao:

Trong tiết trời oi ả của mùa hè, một chén chè ngô ngọt thạch đen chắc chắn sẽ mang lại cảm giác tươi mát cho chị em và gia đình của mình. Đây cũng là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể một cách rất hiệu quả.

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè ngô với thạch sương sáo: 1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ), 1 bát con bột sắn dây, Đường theo khẩu vị, Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói), Tinh dầu chuối hoặc vani

Các bước thực hiện chế biến món chè bắp vs thạch sương sáo:

  • Bước 1: Làm sạch ngô ngọt bằng cách bóc vỏ và rửa sạch, thái mỏng cho vừa tầm. Đun sôi một nồi nước với lượng vừa đủ rồi cho ngô vào . Trong khi đun cần nên giữ nước trong bằng cách hớt bọt nếu có.
  • Bước 2: Cho một lượng đường phù hợp với khẩu vị khi ngô đã chín. Tiếp đến cho sắn dây với một chút nước rồi đổ vào nồi sao cho hỗn hợp thật hòa tan. Tiếp tục khuấy đều đến khi bột sắn đã thật sự chín mà không hề bị vón cục. Để tăng mùi vị cho món chè sau khi tắt bếp, bạn có thể thêm một ít dầu chuối.
  • Bước 3: Múc chè ra chén và  để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể ăn liền bằng cách cho thêm đá. Đừng quên thêm thạch vào bạn nhé. Tuy vô cùng đơn giản và dễ làm nhưng hiệu quả mà món chè ngô ngọt thạch đen mang đến lại vô cùng hấp dẫn.
Xem tiếp:   3 kinh nghiệm chọn sữa bột tốt nhất cho bé yêu của bạn

Tag:
Loading...