Cháo rau ngót nấu sao cho ngon?

Cháo rau ngót nấu sao cho ngon? Rửa ngao thật sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt ruột bỏ vỏ. Lọc lấy 1 bát nước luộc ngao trong. Ruột ngao làm sạch phân rồi băm nhỏ. Rau ngót rửa sạch thái nhỏ. Cho rau ngót vào nước luộc ngao đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ruột ngao và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại. Các mẹ tham khảo cách nấu cháo ngao rau ngót sau đây để có thể tự tay nấu cháo ngao thơm ngon cho bé yêu thưởng thức

Về giá trị dinh dưỡng trong 100g rau ngót cung cấp: năng lượng 35 kcal; 5,3g protein; 3,4g glucid; 2,5g celluloza; canxi 169mg; sắt 2,7mg; magiê 123mg; mangan 2.400mg; phospho 65 mg; kali 457mg; natri 25mg; kẽm 0,94mg; đồng 190µg; vitamin C 185mg và vitamin A 6.650µg. Rau ngót có nhiều protein, các vi chất dinh dưỡng với hàm lượng rất cao như canxi, sắt, vitamin A, vitamin C… và chất xơ. Vì giá trị các chất dinh dưỡng có trong rau ngót mà các lứa tuổi dùng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp phụ nữ sau sinh chữa chứng táo bón và nhanh loại bỏ dịch bẩn ra tử cung.

Công thức nấu cháo ngao rau ngót ngon nhất của các đầu bếp

Ngao là nguồn thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe, giúp cho những vấn đề về tiêu hóa và giúp tăng cảm giác ngon miệng. Dinh dưỡng trong ngao còn tham gia vào nhiều quá trình phản ứng chuyển hoá của cơ thể, đây là một yếu tố giúp phát triển chiều cao tốt ở trẻ.

Nấu cháo nghêu rau ngót cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

Ngao hay còn gọi là nghêu là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ của chúng ta, đặc biệt là trẻ ăn dặm. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Ngoài ra, với những thành phần kháng chất quan trọng có trong ngao như: sắt, kali, canxi ngao còn giúp tăng cường sức khoẻ và phòng tránh bệnh tật. Vì những lợi ích mà ngao mang lại cho sức khỏe, mẹ hãy chế biến ngao nấu cháo thêm vào thực đơn ăn dặm của bé nhé.

  • + 300g ngao sống.
  • + 1 bát cháo trắng.
  • + 50g rau ngót

Cách nấu cháo nghêu với ngót cho bé dưới 10 – 18 tháng tuổi

Rau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. rau ngót còn được dùng làm thuốc để trị một số bệnh rất hiệu quả.

  • + Bước 1: Rửa ngao thật sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt ruột bỏ vỏ. Lọc lấy 1 bát nước luộc ngao trong. Ruột ngao làm sạch phân rồi băm nhỏ.
  • + Bước 2: Rau ngót rửa sạch thái nhỏ. Cho rau ngót vào nước luộc ngao đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ruột ngao và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại.
  • + Bước 3: Cháo chín nhắc xuống, múc ra tô và cho bé ăn nóng.
  • + Đọc thêm cháo ngao nấu với rau gì ngon nhất?
  • + Tham khảo thêm: Công thức nấu Cháo cá thu cho bé ngon nhất của các đầu bếp nổi tiếng

Học thêm công thức nấu cháo ngao nước cốt dừa cho người lớn

Trong ngao chứa thành phần đạm tương đối cao nên cũng rất bổ dưỡng đối với trẻ. Tuy nhiên, mẹ cũng chỉ nên cho bé ăn cháo ngao 1 – 2 bữa/tuần, ăn nhiều cũng không tốt. Sau đây là những cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm cực thơm ngon và bổ dưỡng, các mẹ tham khảo nhé.

Nấu cháo ngao nước cốt dừa cần những nguyên liệu gì?

  • + 1kg ngao.
  • + 1 nắm gạo dẻo, 1/2 nắm gạo nếp.
  • + 200g dừa nạo, Nước mắm, dầu ăn, tiêu vừa đủ.
  • + Rau cải, Giá, Tiêu, chanh.
  • + Ớt, Hành phi.
  • + Đồ ăn kèm, 1 lít nước dùng.

Nấu cháo ngao nước cốt dừa dành cho người lớn theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch cắt lát rồi cho vào phi vàng để riêng. Ngao rửa sạch, ngâm với nước pha muối loãng có vài lát ớt và đậy kín cho ngao sạch cát.
  • + Bước 2: Gạo vo sạch, để ráo. Rau cải rửa sạch, thái chỉ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Dừa nạo nhồi kỹ với nước nóng lấy 1/2 bát nước cốt và 1/2 bát nước dão. Cho gạo, nước dùng vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho tới khi gạo nở hết. Thêm 1/2 bát nước dão dừa vào đun sôi rồi cho ngao vào khuấy đều cho ngao chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít dầu ăn và nước cốt dừa, hành lá và tía tô cắt nhỏ vào khuấy đều rồi tắt bếp.
  • + Bước 3: Xếp rau cải vào tô, múc cháo nóng lên trên. Khi ăn các mẹ đảo đều cho rau chín. Cho bé ăn nóng.

Loading...